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    【题目】下列叙述正确的是（　　）

    A.用活性炭可将硬水软化

    B.用甲醛水溶液做食品保鲜剂

    C.用食盐水除去热水壶内壁的水垢

    D.用碳酸氢钠做发酵粉焙制糕点

    【答案】D

    【解析】

    A、活性炭仅用于吸附水中的色素和异味，不能将硬水软化，日常生活中常用加热煮沸的方法将硬水软化，选项错误；

    B、甲醛有毒，不能用甲醛水溶液做食品保鲜剂，选项错误；

    C、生活中用食醋除去热水壶内壁的水垢，食醋与水垢反应生成可溶性物质，而食盐与水垢不反应，所以食盐水不能除去热水壶内壁的水垢，选项错误；

    D、碳酸氢钠能与面团中的酸反应生成二氧化碳，使面团柔软，选项正确，故选D。

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