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    请认真阅读下列上述材料，然后回答下列问题：
    材料一：2008年9月，中国爆发三鹿婴幼儿奶粉受污染事件，导致食用了受污染奶粉的婴幼儿产生肾结石病症，其原因也是奶粉中含有三聚氰胺．
    材料二：在奶制品行业中，通常利用氮元素含量来衡量其中蛋白质的含量（合格奶粉含氮量在2.8%左右，蛋白质平均含氮量在16%）．
    材料三：三聚氰胺性状为纯白色单斜棱晶体，分子式C3N6H6，无味，密度1.573 g/cm3（16℃）．常压熔点354℃（分解）；快速加热升华，升华温度300℃．溶于热水，微溶于冷水，极微溶于热乙醇，不溶于醚、苯和四氯化碳，可溶于甲醇、甲醛、乙酸、热乙二醇、甘油、吡啶等．低毒．在一般情况下较稳定，但在高温下可能会分解放出氰化物．
    （1）三聚氰胺分子式为C3N6H6，相对分子质量是
     
    ，其中氮元素的质量分数为
     
    ．三聚氰胺也被人称为“蛋白精”，价格便宜．牛奶和奶粉添加三聚氰胺，主要是因为它能冒充蛋白质．试解释三聚氰胺可以冒充蛋白质的原因：
     
    ．
    （2）为安全起见，一般采用三聚氰胺制造的食具都会标明“不可放进微波炉使用”．试解释相关原因
     
    ．
    （3）一般只在奶粉中添加三聚氰胺，液体牛奶中一般不添加．尝试说出一点原因
     
    ；
    （4）“食品安全无小事”由“三鹿婴幼儿奶粉受污染事件”，你对避免此类事件发生有何建议（答一点即可）
     
    ．
    分析：（1）根据三聚氰胺化学式，利用各元素的相对原子质量，完成相关计算；分析在奶制品行业中监测合格奶粉的方法，推断三聚氰胺可以冒充蛋白质的原因；
    （2）通过资料的阅读，获取三聚氰胺高温下可能会分解放出氰化物的信息，对食具都会标明“不可放进微波炉使用”进行解释；
    （3）利用资料中对三聚氰胺的性质特点介绍，判断液体牛奶中一般不添加的原因；
    （4）通过对以上问题的解答，提出避免食品安全事故发生可行的做法．
    解答：解：
    （1）三聚氰胺C3N6H6，相对分子质量=12×3+14×6+1×6=126；其中氮元素的质量分数=
    14×6
    126
    ×100%=66.7%；由于在检测中使用氮元素含量来衡量牛奶和奶粉中蛋白质的含量，使用三聚氰胺代替蛋白质并不能被监测出来；
    （2）因为微波炉使用时能产生很高的温度，高温下三聚氰胺可能会分解放出有毒的氰化物．
    （3）由于三聚氰胺微溶于冷水，在液体牛奶中添加会造成牛奶中出现沉淀；
    （4）可改变食品检测中的检测方法，使不符合要求的物质能被及时检测出来．
    故答案为：
    （1）126；66.7%；用氮元素含量来衡量牛奶和奶粉中蛋白质的含量；（2）在高温下可能会分解放出氰化物；（3）微溶于冷水；（4）改变食品检测中的检测方法．
    点评：利用所提供的材料，运用具备的化学基础知识，对所提出的问题进行分析与判断，给出合理的解答．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中化学 来源： 题型：阅读理解

    19、请你认真阅读下列有关材料，然后根据材料内容和你已有的知识，回答问题：
    材料一：2010年3月28曰下午两点半左右，王家岭煤矿发生透水事故．此次事故井下153名被困人员中已有115人获救．对剩下的38名被困者的救助工作正在进行中．事发时共有261人在井下作业．据被救出的矿工透露，他们在井下靠吃施工用的木头柱子上的松树等树皮，喝凉水，挨过了这艰难的九天九夜，奇迹般的生存下来!
    材料二：3月31日19时20分，伊川县国民煤业有限公司（位子半坡乡白窑村）发生煤与瓦斯突出事故．
    材料三：4月1日晚7时许，陕西省韩城市龙门镇泉子沟煤矿发生一起瓦斯燃烧事故，共有9人在事故中遇难．
    瓦斯燃烧、瓦斯爆炸、煤矿漏水、煤矿塌方等等都是煤矿经常遇到的事故，有煤矿就一定要有事故？难道就没有解决的办法？
    （1）根据材料提供的内容，你认为涉及到的化石能源有
    煤、天然气
    ．
    （2）煤燃烧会产生大气污染物（例如粉尘和气体），其中产生的主要污染性气体有
    SO2、NO2
    （写2种物质的化学式），它们过多排放会导致酸雨．
    （3）水灾是凶猛无情的，但从材料一中工人靠水幸存下来的事实，我们可以看出，水对于我们人类非常重要．请你用一句话概括水与人之间的关系
    水是生命之源
    ．
    （4）你认为瓦斯气要燃烧需要的条件是
    瓦斯气与氧气接触，同时温度达到着火点
    ．

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    科目：初中化学 来源： 题型：解答题

    请认真阅读下列上述材料，然后回答下列问题：
    材料一：2008年9月，中国爆发三鹿婴幼儿奶粉受污染事件，导致食用了受污染奶粉的婴幼儿产生肾结石病症，其原因也是奶粉中含有三聚氰胺．
    材料二：在奶制品行业中，通常利用氮元素含量来衡量其中蛋白质的含量（合格奶粉含氮量在2.8%左右，蛋白质平均含氮量在16%）．
    材料三：三聚氰胺性状为纯白色单斜棱晶体，分子式C3N6H6，无味，密度1.573 g/cm3（16℃）．常压熔点354℃（分解）；快速加热升华，升华温度300℃．溶于热水，微溶于冷水，极微溶于热乙醇，不溶于醚、苯和四氯化碳，可溶于甲醇、甲醛、乙酸、热乙二醇、甘油、吡啶等．低毒．在一般情况下较稳定，但在高温下可能会分解放出氰化物．
    （1）三聚氰胺分子式为C3N6H6，相对分子质量是______，其中氮元素的质量分数为______．三聚氰胺也被人称为“蛋白精”，价格便宜．牛奶和奶粉添加三聚氰胺，主要是因为它能冒充蛋白质．试解释三聚氰胺可以冒充蛋白质的原因：______．
    （2）为安全起见，一般采用三聚氰胺制造的食具都会标明“不可放进微波炉使用”．试解释相关原因______．
    （3）一般只在奶粉中添加三聚氰胺，液体牛奶中一般不添加．尝试说出一点原因______；
    （4）“食品安全无小事”由“三鹿婴幼儿奶粉受污染事件”，你对避免此类事件发生有何建议（答一点即可）______．

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：填空题

    请认真阅读下列上述材料，然后回答下列问题：
    材料一：2008年9月，中国爆发三鹿婴幼儿奶粉受污染事件，导致食用了受污染奶粉的婴幼儿产生肾结石病症，其原因也是奶粉中含有三聚氰胺．
    材料二：在奶制品行业中，通常利用氮元素含量来衡量其中蛋白质的含量（合格奶粉含氮量在2.8%左右，蛋白质平均含氮量在16%）．
    材料三：三聚氰胺性状为纯白色单斜棱晶体，分子式C3N6H6，无味，密度1.573 g/cm3（16℃）．常压熔点354℃（分解）；快速加热升华，升华温度300℃．溶于热水，微溶于冷水，极微溶于热乙醇，不溶于醚、苯和四氯化碳，可溶于甲醇、甲醛、乙酸、热乙二醇、甘油、吡啶等．低毒．在一般情况下较稳定，但在高温下可能会分解放出氰化物．
    （1）三聚氰胺分子式为C3N6H6，相对分子质量是______，其中氮元素的质量分数为______．三聚氰胺也被人称为“蛋白精”，价格便宜．牛奶和奶粉添加三聚氰胺，主要是因为它能冒充蛋白质．试解释三聚氰胺可以冒充蛋白质的原因：______．
    （2）为安全起见，一般采用三聚氰胺制造的食具都会标明“不可放进微波炉使用”．试解释相关原因______．
    （3）一般只在奶粉中添加三聚氰胺，液体牛奶中一般不添加．尝试说出一点原因______；
    （4）“食品安全无小事”由“三鹿婴幼儿奶粉受污染事件”，你对避免此类事件发生有何建议（答一点即可）______．

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    科目：初中化学 来源：2008-2009学年安徽省合肥市寿春中学九年级（上）期末化学试卷（解析版） 题型：填空题

    请认真阅读下列上述材料，然后回答下列问题：
    材料一：2008年9月，中国爆发三鹿婴幼儿奶粉受污染事件，导致食用了受污染奶粉的婴幼儿产生肾结石病症，其原因也是奶粉中含有三聚氰胺．
    材料二：在奶制品行业中，通常利用氮元素含量来衡量其中蛋白质的含量（合格奶粉含氮量在2.8%左右，蛋白质平均含氮量在16%）．
    材料三：三聚氰胺性状为纯白色单斜棱晶体，分子式C3N6H6，无味，密度1.573 g/cm3（16℃）．常压熔点354℃（分解）；快速加热升华，升华温度300℃．溶于热水，微溶于冷水，极微溶于热乙醇，不溶于醚、苯和四氯化碳，可溶于甲醇、甲醛、乙酸、热乙二醇、甘油、吡啶等．低毒．在一般情况下较稳定，但在高温下可能会分解放出氰化物．
    （1）三聚氰胺分子式为C3N6H6，相对分子质量是    ，其中氮元素的质量分数为    ．三聚氰胺也被人称为“蛋白精”，价格便宜．牛奶和奶粉添加三聚氰胺，主要是因为它能冒充蛋白质．试解释三聚氰胺可以冒充蛋白质的原因：    ．
    （2）为安全起见，一般采用三聚氰胺制造的食具都会标明“不可放进微波炉使用”．试解释相关原因    ．
    （3）一般只在奶粉中添加三聚氰胺，液体牛奶中一般不添加．尝试说出一点原因    ；
    （4）“食品安全无小事”由“三鹿婴幼儿奶粉受污染事件”，你对避免此类事件发生有何建议（答一点即可）    ．

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