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    小林在凉拌紫卷心菜时，加入一些食醋，发现紫卷心菜变红了，激发了他的探究欲望，特邀你协助完成下列活动与探究。

    [提出问题] 紫卷心菜等植物的汁液能作酸碱指示剂吗？

    [实验探究] 取紫卷心菜、牵牛花的花瓣、胡萝卜，分别在研钵中捣烂，加入酒精（乙醇与

    水的体积比为1:1）浸泡，用纱布将浸泡出的汁液挤出，分别加入到蒸馏水、稀

    酸溶液和稀碱溶液中，有关颜色变化情况如下：

    汁液

    在不同液体中的颜色变化

    蒸馏水

    稀酸溶液

    稀碱溶液

    紫卷心菜

    蓝紫色

    红色

    绿色

    牵牛花

    紫色

    红色

    蓝色

    胡萝卜

    橙色

    橙色

    橙色

    [得出结论]     58     、    59     的汁液能做酸碱指示剂，     60     的汁液不能

    做酸碱指示剂。

    [拓展应用] 小林用上述的牵牛花汁液来测定某雨水样品的酸碱性，发现牵牛花汁液呈红色。

    则该雨水呈  61  性（选填“酸”或“碱”或“中”）。

    [反思与评价] 小林发现，上述汁液无法测出溶液的酸碱度，请你告诉他，在实验室测定溶

    液的酸碱度常用            62              。

     58．  紫卷心菜（或牵牛花）    59．  牵牛花（或紫卷心菜）   60．  胡萝卜 

    61．  酸    62．  pH试纸（pH计） 

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中化学 来源： 题型：

    （2010?娄底）小林在凉拌紫卷心菜时，加入一些食醋，发现紫卷心菜变红了，激发了他的探究欲望，特邀你协助完成下列活动与探究．
    [提出问题]紫卷心菜等植物的汁液能作酸碱指示剂吗？
    [实验探究]取紫卷心菜、牵牛花的花瓣、胡萝卜，分别在研钵中捣烂，加入酒精（乙醇与水的体积比为1：1）浸泡，用纱布将浸泡出的汁液挤出，分别加入到蒸馏水、稀酸溶液和稀碱溶液中，有关颜色变化情况如下：
    汁液在不同液体中的颜色变化
    蒸馏水稀酸溶液稀碱溶液
    紫卷心菜蓝紫色红色绿色
    牵牛花紫色红色蓝色
    胡萝卜橙色橙色橙色
    [得出结论]
    紫卷心菜
    紫卷心菜
    、
    牵牛花
    牵牛花
        的汁液能做酸碱指示剂，
    胡萝卜
    胡萝卜
       的汁液不能做酸碱指示剂．
    [拓展应用]小林用上述的牵牛花汁液来测定某雨水样品的酸碱性，发现牵牛花汁液呈红色．则该雨水呈
    酸
    酸
    性（选填“酸”或“碱”或“中”）．
    [反思与评价]小林发现，上述汁液无法测出溶液的酸碱度，请你告诉他，在实验室测定溶液的酸碱度常用
    PH试纸
    PH试纸
    ．

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    科目：初中化学 来源：2014年鲁教版九年级化学下册 7.3 溶液的酸碱性练习卷（解析版） 题型：探究题

    小林在凉拌紫卷心菜时，加入一些食醋，发现紫卷心菜变红了，这激发了他的探究欲望，特邀你协助完成下列活动与探究。

    【提出问题】紫卷心菜等植物的汁液能作酸碱指示剂吗？

    【实验探究】取紫卷心菜、牵牛花的花瓣、胡萝卜，分别在研钵中捣烂，加入酒精(乙醇与水的体积比为1∶1)浸泡，用纱布将浸泡出的汁液挤出，分别加入到蒸馏水、稀酸溶液和稀碱溶液中，有关颜色变化情况如下：

    汁液

    在不同液体中的颜色变化

    蒸馏水

    稀酸溶液

    稀碱溶液

    紫卷心菜

    蓝紫色

    红色

    绿色

    牵牛花

    紫色

    红色

    蓝色

    胡萝卜

    橙色

    橙色

    橙色

     

    【得出结论】??????? 、??????? 的汁液能作酸碱指示剂，??????????????? 的汁液不能作酸碱指示剂。

    【拓展应用】小林用上述的牵牛花汁液来测定某雨水样品的酸碱性，发现牵牛花汁液呈红色。则该雨水呈????? 性(选填“酸”“碱”或“中”)。

    【反思与评价】小林发现，上述汁液无法测出溶液的酸碱度，请你告诉他，在实验室测定溶液的酸碱度常用??????????????????????????? 。

     

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    小林在凉拌紫卷心菜时，加入一些食醋，发现紫卷心菜变红了，激发了他的探究欲望，特邀你协助完成下列活动与探究。

    [提出问题] 紫卷心菜等植物的汁液能作酸碱指示剂吗？

    [实验探究] 取紫卷心菜、牵牛花的花瓣、胡萝卜，分别在研钵中捣烂，加入酒精（乙醇与水的体积比为1:1）浸泡，用纱布将浸泡出的汁液挤出，分别加入到蒸馏水、稀酸溶液和稀碱溶液中，有关颜色变化情况如下：

    汁液

    在不同液体中的颜色变化

    蒸馏水

    稀酸溶液

    稀碱溶液

    紫卷心菜

    蓝紫色

    红色

    绿色

    牵牛花

    紫色

    红色

    蓝色

    胡萝卜

    橙色

    橙色

    橙色

    [得出结论] 　　　　 、　　　　 的汁液能做酸碱指示剂，　　　　 的汁液不能

    做酸碱指示剂。

    [拓展应用] 小林用上述的牵牛花汁液来测定某雨水样品的酸碱性，发现牵牛花汁液呈红色。

    则该雨水呈　 性（选填“酸”或“碱”或“中”）。

    [反思与评价] 小林发现，上述汁液无法测出溶液的酸碱度，请你告诉他，在实验室测定溶

    液的酸碱度常用　　　　　　　　　　　　 。

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    小林在凉拌紫卷心菜时，加入一些食醋，发现紫卷心菜变红了，激发了他的探究欲望，特邀你协助完成下列活动与探究。

    [提出问题] 紫卷心菜等植物的汁液能作酸碱指示剂吗？

    [实验探究] 取紫卷心菜、牵牛花的花瓣、胡萝卜，分别在研钵中捣烂，加入酒精（乙醇与

    水的体积比为1:1）浸泡，用纱布将浸泡出的汁液挤出，分别加入到蒸馏水、稀

    酸溶液和稀碱溶液中，有关颜色变化情况如下：

    汁液

    在不同液体中的颜色变化

    蒸馏水

    稀酸溶液

    稀碱溶液

    紫卷心菜

    蓝紫色

    红色

    绿色

    牵牛花

    紫色

    红色

    蓝色

    胡萝卜

    橙色

    橙色

    橙色

    [得出结论]     58     、    59     的汁液能做酸碱指示剂，     60     的汁液不能

    做酸碱指示剂。

    [拓展应用] 小林用上述的牵牛花汁液来测定某雨水样品的酸碱性，发现牵牛花汁液呈红色。

    则该雨水呈  61  性（选填“酸”或“碱”或“中”）。

    [反思与评价] 小林发现，上述汁液无法测出溶液的酸碱度，请你告诉他，在实验室测定溶

    液的酸碱度常用            62              。

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