Question

味精是我们烹调时常用的一种调味品，味精的主要成分是谷氨酸钠．在生产中味精按谷酸钠的含量多少被分为若干种规格．优质味精谷氨酸钠含量达99％以上，其余的则是用谷氨酸钠和不同量的精盐混制而成．某品牌味精包装上标注如下图所示．某课外活动小组拟测定此味精中NaCl的含量是否符合其标注标准(谷氨酸钠的存在不影响NaCl的性质)，按下列步骤进行实验： 　　①称取该味精样品10.0 g； 　　②将样品加水溶解制成溶液； 　　③加入过量的硝酸银试剂，过滤； 　　④用蒸馏水反复洗涤沉淀多次； 　　⑤将沉淀小心烘干，称量，测得固体质量为2.87 g； 　　⑥数据处理，经计算味精中NaCl的质量分数为11.7％． 请根据上述实验步骤回答下列问题： (1) 步骤③中过滤操作所需要的仪器中除烧杯、铁架台(带铁圈)、玻璃棒外，还需要的仪器是________． (2) 步骤②和步骤③都使用到玻璃棒，但它的目的不同，在步骤②的目的是________，在步骤③的目的是________． (3) 步骤③中加入硝酸银试剂发生反应的化学方程式________． (4) 步骤③加入过量硝酸银试剂的目的是________． (5) 从实验结果分析，该味精中NaCl的含量是否符合其包装袋上的标注标准________(填“符合”或“不符合”)，理由是________．

Answer 1

答案：
解析：

(1)	漏斗　　(1分)
(2)	加快(加速)溶解,引流　　(各1分，共2分)
(3)	AgNO3＋NaCl＝AgCl↓＋NaNO3　　(2分)
(4)	使NaCl与AgNO3充分反应，保证沉淀完全　　(1分)
(5)	不符合,实验测得NaCl的质量分数为11.7％大于包装上标注的NaCl的含量≤10％的标准　　(各1分，共2分)