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(2008?沂源县一模)下表有4组物质需要鉴别,根据要求填写下表:
待鉴别物质检验用的试剂判断依据的实验现象有关化学方程式被检验出来物质
硝酸铵和氯化钠熟石灰(混合加热)  硝酸铵
蒸馏水和醋酸 溶液变红-----------------醋酸
稀盐酸和烧碱溶液 产生蓝色沉淀 烧碱溶液
鸡蛋清和洗洁精浓硝酸 ------------------鸡蛋清

【答案】分析:(1)熟石灰是Ca(OH)2,氨气,无机化合物,常温下为气体,无色有刺激性恶臭的气味,易溶于水,氨溶于水时,氨分子跟水分子通过*氢键结合成一水合氨(NH3?H2O),一水合氨能小部分电离成铵离子和氢氧根离子,所以氨水显弱碱性,能使酚酞溶液变红色.
(2)醋酸呈酸性,蒸馏水呈中性,紫色石蕊试液遇酸变红色,遇碱变蓝色,遇中性溶液不变色.
(3)烧碱是氢氧化钠,与氯化铜反应生成氢氧化铜蓝色沉淀.
(4)洗洁精的主要成分是氢氧化钠,浓硝酸分解4HNO3=4NO2+O2+2H2O,分解产生的NO2溶解在浓硝酸中,会使溶液呈现黄色.
解答:解:(1)硝酸铵与氢氧化钙反应的化学方程式为;Ca(OH)2+2NH4NO3═Ca(NO32+2NH3↑+2H2O,氨气易溶于水,氨水显弱碱性,能使酚酞溶液变红色.NaCl与氢氧化钙反应无明显现象.
(2)因为醋酸呈酸性,可使紫色石蕊试液变红色,蒸馏水呈中性,紫色石蕊试液不变色.
(3)烧碱是氢氧化钠,与氯化铜反应生成氢氧化铜蓝色沉淀,稀盐酸与氯化铜不反应.
(4)浓硝酸分解4HNO3=4NO2+O2+2H2O,分解产生的NO2溶解在浓硝酸中,会使溶液呈现黄色.因为鸡蛋清里含有许多矿物质,如磷、铁等.浓硝酸和鸡蛋清里的磷反应可形成含磷的黄色沉淀.
检验用的试剂判断依据的实验现象有关化学方程式
 产生能使湿润的红色石蕊试纸变蓝的刺激性气体2NH4NO3+Ca(OH)2═Ca(NO32+2H2O+2NH3↑ 
紫色石蕊试液  
氯化铜溶液(或硫酸铜溶液、其他合理答案) CuCl2+2NaOH═2NaCl+Cu(OH)2
或CuSO4+2NaOH═Na2SO4+Cu(OH)2↓其他合理答案
 产生黄色沉淀 

点评:此题主要是考查学生的综合分析能力,不但要求学生具备有关物质的基础知识,而且要有实验操作的经历和分析、解决化学实验问题的能力.解题时需要认真分析题目给出的条件,联系实际,逐一分析推断.
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(1)海水中含量最高的盐是(写化学式),海水经结晶可获得粗盐.
(2)粗盐中含有泥沙、硫酸镁、氯化钙等杂质.将粗盐溶于水,然后再进行如下操作即可得到较纯的氯化钠:①过滤;②加过量的NaOH溶液;③加适量的盐酸;④加过量的Na2CO3溶液;⑤加过量的BaCl2溶液.正确的操作顺序是.
(3)从晒盐后的卤水中提取重要金属镁.提取镁的步骤如下:

提取镁的过程中,试剂A最好选用(写化学式),试剂B选用(写名称).电解无水氯化镁的过程中能转化为能,写出电解氯化镁的化学反应方程式:.
(4)向饱和的氯化钠溶液中依次通入氨气、二氧化碳,析出碳酸氢钠晶体,加热碳酸氢钠晶体可制得纯碱.写出上述反应的化学方程式:
①;
②.
(5)制得的纯碱在生产、生活中具有广泛用途:
①生活中纯碱常用做洗涤剂,洗涤餐具,原因是纯碱的溶液显性.
②工业上用纯碱和石灰石为原料制烧碱,写出制取过程中所发生反应的化学方程式:.
③工业上通常用纯碱、石英砂、石灰石混合高温煅烧制玻璃,写出制取过程中所发生反应的化学方程式:

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(2)小包装糕点类食品常采用充气包装.氮气是常用的充填气体,请你根据氮气的性质说明选用氮气的主要原因.
(3)如图是“旺旺雪饼”袋内的小纸袋封面的标注.
①生石灰可做干燥剂的理由是;
②“请勿食用”是因为;
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在生产和生活中,大量使用的不是纯金属,而是生铁和含碳量不同的两种铁的合金.

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品名XXX
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(1)富含蛋白质的是;
(2)富含糖类的是;
(3)富含维生素的是;
(4)食物的成分主要有六大类营养素,上表配料中没有涉及到的营养素是.

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