在“生石灰、淀粉、活性炭、氧化铁、二氧化碳、小苏打、硝酸铵”中选择适当物质填空：
（1）可作气体肥料的是______
（2）可作某些食品干燥剂的是______
（3）溶于水溶液温度降低的是______
（4）能做发酵粉的是______
（5）用于防毒面具的是______
（6）赤铁矿主要成分是______
（7）大米、小麦中的主要物质是______．
【答案】分析：根据物质的性质进行分析，生石灰可作某些食品干燥剂；小麦和玉米中含有淀粉，活性炭具有吸附性，能吸附色素和异味，赤铁矿的主要成分为氧化铁，二氧化碳时植物光合作用的原料；小苏打碳酸氢钠是发酵粉的主要成分，硝酸铵溶于水后会使溶液的温度降低，可以据此解答．
解答：解：（1）二氧化碳时植物光合作用的原料，可作气体肥料；
（2）生石灰可以和水反应，所以可作某些食品干燥剂；
（3）硝酸铵溶于水所吸收的热量大于放出的热量，所以会溶液温度降低；
（4）小苏打碳酸氢钠是发酵粉的主要成分；
（5）活性炭具有吸附性，能吸附色素和异味，可用于防毒面具；
（6）赤铁矿主要成分是氧化铁；
（7）大米、小麦中的主要物质是淀粉．
故答案为：（1）二氧化碳；（2）生石灰；（3）硝酸铵；（4）小苏打；（5）活性炭；（6）氧化铁；（7）淀粉．
点评：化学来源于生产、生活，也服务于生产、生活，与生产、生活相关的化学知识，是中考热点之一，在学习过程中要理论联系实际，在实践中领会知识，运用所学知识去解决实际问题．
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