发酵粉是一种制作风味糕点的常见蓬松剂.某兴趣小组拟对其化学成分进行如下探究.[查阅资料]①发酵粉一般含有NH4HCO3.NaHCO3.明矾[KAl(SO4)2?12H2O]中的2种.②已知反应:2NaHCO3Na2CO3+H2O+CO2↑[提出假设]假设1:有NH4HCO3和NaHCO3,假设2:有NaHCO3和明矾,假设3:有和明矾.[方案与流程][问题与讨论题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

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（2011年广东肇庆，23题）发酵粉是一种制作风味糕点的常见蓬松剂。某兴趣小组拟对其化学成分进行如下探究。
【查阅资料】①发酵粉一般含有NH₄HCO₃、NaHCO₃、明矾[KAl(SO₄)₂?12H₂O]中的2种。②已知反应：2NaHCO₃

Na₂CO₃+H₂O+CO₂↑
【提出假设】假设1：有NH₄HCO₃和NaHCO₃；
假设2：有NaHCO₃和明矾；
假设3：有和明矾。
【方案与流程】

【问题与讨论】
（1）步骤①的操作是在研钵中把发酵粉和熟石灰混合、研磨。
（2）气体A为。若生成A，证明假设或假设可能成立；若不生成A，证明假设成立。
（3）如果生成A，经过步骤②和步骤③后，生成气体B，则B是（填化学式），证明假设成立，写出步骤②的化学方程式。

【提出假设】假设3：NH₄HCO₃
【问题与讨论】
（2）氨气（或NH₃或刺激性气味的气体） 1（本答案与下一空格答案顺序调换同样给分） 3 2
（3）CO₂ 1 NH₄HCO₃NH₃↑+H₂O+CO₂↑解析:
略

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科目：初中化学 来源： 题型：

（2011年广东肇庆，22题）（本题的所有夹持仪器均已省略）请根据下图回答问题：

（1）图中仪器④⑤的名称：④       ，⑤         。
（2）实验室制取氧气，某同学设计了图A的装置，并用仪器③收集氧气。其中，仪器①中盛放的试剂应为      ，此法生成氧气的化学方程式为                     ，收集氧气的方法为             。
（3）实验室制取二氧化碳，从B~G中选择仪器，组装发生装置，要求能方便控制反应的发生或停止，你的正确选择为（填字母）     ，反应的化学方程式为                                  。
（4）右图是氢气还原氧化铜的微型实验装置图。与上图A类比，眼药水瓶的作用相当于仪器（填仪器编号）   。