Question

（2010?新区二模）请根据题意回答问题．（在下列（1）（2）两小题中任选一题回答，若两小题都回答，则以第（1）小题的答案来评定分数．）
（1）厨房中有两瓶失去标签的酱色液体，只知道他们分别是酱油和食醋，请你利用家庭现有条件把它们区别开来（简要写出操作、现象和结论）．
（2）在寒冷的冬季，北方养鱼池的冰面上总要打很多洞，你知道这是为什么吗？

Answer 1

【答案】分析：（1）根据物质的性质进行分析，食醋有刺激性气味且呈酸性．
（2）如果水面完全结冰，水里面就缺少氧气了，这样水里的鱼会因窒息而死．
解答：解：（1）方法一：闻味道．有酸味的是食醋，没有酸味的是酱油；
方法二：利用溶液呈酸性．分别取两种液体少许放到两个容器中，向其中加入小苏打或鸡蛋壳，有气泡冒出的是食醋，无现象的是酱油．
（2）在寒冷的冬季，北方养鱼池的冰面上总要打许多洞，增加氧气的溶解量，如果水面完全结冰，水里面就缺少氧气了，这样水里的鱼会因窒息而死；
故答案为：（1）闻味道．有酸味的是食醋，没有酸味的是酱油；（或分别取两种液体少许放到两个容器中，向其中加入小苏打或鸡蛋壳，有气泡冒出的是食醋，无现象的是酱油．）
（2）增加氧气的溶解量，如果水面完全结冰，水里面就缺少氧气了，这样水里的鱼会因窒息而死；
点评：此题主要是考查同学们的综合分析能力，不但要求同学们具备有关物质的基础知识，而且要有实验操作的经历和分析、解决化学实验问题的能力．