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下列说法不正确的是(  )
分析:小液滴分散在液体中形成的混合物,乳浊液不均一、不稳定,乳化作用的概念等进行分析判断即可.
解答:解:A、小液滴分散在液体中形成的混合物叫做乳浊液,故选项说法正确.
B、乳浊液不均一、不稳定,静置易发生分层现象,故选项说法错误.
C、能使乳浊液变成稳定的混合物的物质称为乳化剂,故选项说法正确.
D、乳化剂所起的作用称为乳化作用,故选项说法正确.
故选B.
点评:本题难度不大,了解乳浊液的概念、乳化剂的概念、乳化作用等即可正确解答本题.
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物    质 A B C D
反应前质量 (g) 9 2 40 1
反应后质量(g) x 2 6 19
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物质
反应前质量/g 2 2 21 5
反应后质量/g 10 2 9 待测
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