Question

3．某课外活动小组的同学查阅资料得知，传统腌制松花蛋的主要配料是氧化钙、纯碱和食盐．该小组的同学将这三种物质混合后加入适量的水搅拌、过滤得滤渣和滤液，并对料浆澄清液（“滤液”）的主要成分进行探究．【提出问题】
料液的主要成分（H₂O除外）是什么？
【关于料液的猜想】
小松认为：滤液中含有NaCl、Na₂CO₃、Ca（OH）₂
小芹认为：滤液中含有NaCl、NaOH
小华认为：滤液中含有NaCl、NaOH、Na₂CO₃
小兰认为：滤液中含有NaCl、NaOH、Ca（OH）₂．
（1）请你将小兰的猜想补充完整．
（2）大家讨论后一致认为小松的猜想一定不成立，理由是（用化学方程式表示）Na₂CO₃+Ca（OH）₂═2NaOH+CaCO₃↓．
【设计实验探究】

（3）根据实验①可知小兰的猜想不成立，通过实验②无法判断小兰的猜想能否成立，理由是盐酸的量太少，无法确定Na₂CO₃（溶液）是否存在．
（4）根据实验③可知小华的猜想成立，若将CaCl₂溶液换成Ca（OH）₂溶液，不能（选填“能”或“不能”）得到相同的实验结论．
【应用拓展】
（5）松花蛋味道鲜美，但直接食用会稍有涩味．如果将松花皮蛋蘸上食醋食用，则轻微涩味会被去除，味道变得更为鲜美可口．请你说明食醋可以去除松花皮蛋涩味的原因食醋中的酸（或醋酸）中和残留在皮蛋中的碱．
（6）现在有的皮蛋厂直接用烧碱（NaOH）代替生石灰和纯碱，但制得的皮蛋口感却不鲜美．烧碱一定要密封保存，其理由是AB（选序号填空）．
A．易吸水潮解　　B．易吸收空气中的CO₂而变质       C．具有强腐蚀性　　　　　
（7）另取200g滤液，只用稀盐酸对废水进行处理，回收氯化钠溶液，判断反应完全的方法为边滴加稀盐酸边搅拌，至恰好不再有气泡冒出，
若通过定量分析，绘制出向滤液中逐滴加入稀盐酸的质量与生成二氧化碳气体的质量关系如图2所示（假设反应产生的气体全部逸出），试计算滤液中碳酸钠的质量分数（请写出计算过程）．

Answer 1

分析 实验探究题是近几年中考的热点之一，它包括实验方法和过程的探究，实验结论和实验规律的探究等．本题通过实验资料和实验分析，一致认为小松的猜想一定不成立，理由是碳酸钠与氢氧化钙不能共存；由流程图可知：通入二氧化碳气体，没有白色沉淀，说明没有氢氧化钙，因此小兰的猜想不成立；通过实验②无法判断小西的猜想能否成立，理由是：盐酸的量太少，无法确定Na₂CO₃（溶液）是否存在；通过实验③加入足量的氯化钙溶液，有白色沉淀，说明有碳酸钠；静止后加入酚酞试液变红色，说明一定有氢氧化钠，因此小西的猜想是正确的．食醋可以去除松花皮蛋涩味的原因是：食醋中的酸（或醋酸）中和残留在皮蛋中的碱；烧碱一定要密封保存，其理由是：烧碱易吸水潮解，烧碱易吸收空气中的CO₂而变质；小西的猜想是滤液中含有NaCl、NaOH、Na₂CO₃，只用稀盐酸对废水进行处理，回收氯化钠溶液，操作及判断反应完全的方法为：边滴加稀盐酸边搅拌，至恰好不再有气泡冒出．

解答 解：（1）生石灰与水反应生成氢氧化钙，氢氧化钙与碳酸钠反应，如果二者恰好反应，或其中一种过量，滤液中可能含有NaCl、NaOH、Ca（OH）₂；故填：Ca（OH）₂；
（2）本题通过实验资料和实验分析，一致认为小松的猜想一定不成立，理由是碳酸钠与氢氧化钙不能共存；故答案为：小东；Na₂CO₃+Ca（OH）₂═2NaOH+CaCO₃↓
（3）由流程图可知：通入二氧化碳气体，没有白色沉淀，说明没有氢氧化钙，因此小兰的猜想不成立；通过实验②无法判断小西的猜想能否成立，理由是：盐酸的量太少，无法确定Na₂CO₃（溶液）是否存在；通过实验③加入足量的氯化钙溶液，有白色沉淀，说明有碳酸钠；静止后加入酚酞试液变红色，说明一定有氢氧化钠，因此小西的猜想是正确的；故答案为：小兰；  盐酸的量太少，无法确定Na₂CO₃（溶液）是否存在．
（4）氢氧化钙能与碳酸钠反应生成氢氧化钠，影响氢氧化钠的检验，故填：不能；
（5）食醋可以去除松花皮蛋涩味的原因是：食醋中的酸（或醋酸）中和残留在皮蛋中的碱；故答案为：食醋中的酸（或醋酸）中和残留在皮蛋中的碱；
（6）烧碱一定要密封保存，是因为氢氧化钠易吸水和二氧化碳，故填：AB；
（7）小西的猜想是滤液中含有NaCl、NaOH、Na₂CO₃，只用稀盐酸对废水进行处理，回收氯化钠溶液，操作及判断反应完全的方法为：边滴加稀盐酸边搅拌，至恰好不再有气泡冒出；故答案为：边滴加稀盐酸边搅拌，至恰好不再有气泡冒出；
设碳酸钠的质量为x
Na₂CO₃+2HCl═2NaCl+H₂O+CO₂↑
106                    44
x                      4.4g
$\frac{106}{44}=\frac{x}{4.4g}$
x=10.6g
碳酸钠的质量分数为：$\frac{10.6g}{200g}×100%$=5.3%；
答：滤液中碳酸钠的质量分数为5.3%．

点评 本考点既考查了实验步骤的设计，又考查了化学方程式的书写，还对实验进行了评价，综合性比较强．实验探究题是近几年中考的热点之一，它包括实验方法和过程的探究，实验结论和实验规律的探究等．本题通过实验资料和实验分析，得到了正确的结论，属于结论性探究．同学们要具体分析，综合掌握．