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    （2014?济宁）日常生活中的许多做法都蕴含化学知识的运用．其中，运用不正确的是（　　）

    A.低温冷藏有助于减缓食品腐败

    B.保鲜膜可保持水果水分、隔离空气，延长保质期

    C.烹调绿叶蔬菜焖烂煮透，营养更加丰富

    D.食用碱可消除面粉发酵产生的酸味

     

    C

    【解析】

    试题分析：A、根据食品腐败是食品的缓慢氧化过程，细菌的繁殖过程考虑；B、根据保鲜膜的作用考虑；C、根据维生素在高温时发生变化考虑；D、根据食用碱的作用考虑．

    【解析】
    A、食品腐败是食品的缓慢氧化过程，细菌的繁殖，低温环境不利于细菌的繁殖，所以有助于减缓食品腐败，故A说法正确；

    B、保鲜膜可保持水果水分、隔离空气，不与氧气接触，食品不能进行缓慢氧化，延长了保质期，故B说法正确；

    C、维生素在高温时发生变化，失去了营养，故C说法错误；

    D、食用碱是与面粉中的酸性物质反应生成二氧化碳，使馒头疏松多孔，且不酸，故D说法正确．

    故选C．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    相关习题

    科目：初中化学 来源： 题型：单选题

    在学习化学的过程中，及时对所学知识进行整理，是一种好的学习方法。以下连线对应不正确的是

    A．相似物质（或微粒）之间的区别
    		B．化学元素与人体健康


    C．环境问题及对策
    		D．化肥与植物生长


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    科目：初中化学 来源：[同步]2015年课时同步练习（人教版）11-2化学肥料（解析版） 题型：选择题

    某蔬菜基地在种植蔬菜时，常采用下列方法。

    （1）施用适量的氮肥可以使种植的蔬菜叶色浓绿。

    ①下列化肥中，属于氮肥的是________(填字母)。

    A．碳酸氢铵(NH4HCO3)

    B．草木灰(主要成分K2CO3)

    C．磷矿粉[Ca3(PO4)2]

    ②草木灰呈碱性，你认为它________(填“能”或“不能”)与所选的氮肥混合施用。理由：________________________________________________________________________。

    （2）用大棚种植蔬菜时，常向大棚中补充气体肥料CO2。

    ①目的是促进绿色植物的________作用。

    ②若提供的气体肥料CO2中混有少量的SO2，为了除去SO2，现设计以下两种方法。

    甲方法：将气体通过足量的碳酸氢钠溶液。

    乙方法：将气体通过足量的氢氧化钠溶液。

    [提供资料] CO2与NaHCO3不会发生反应；

    SO2＋2NaHCO3===Na2SO3＋H2O＋2CO2；SO2＋2NaOH===Na2SO3＋H2O。

    请你利用提供的资料和所学的知识分析：上述________方法可行(填“甲”或“乙”)，理由是________________________________________________________________________。

     

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    科目：初中化学 来源：[同步]2014年北京课改版初中化学九年级上第五章5.2练习卷（解析版） 题型：选择题

    （2013?丹东一模）下列混合气体，点燃会发生爆炸的是（　　）

    A.H2和CO B.CO和CO2 C.N2和H2 D.CH4和空气

     

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    科目：初中化学 来源：[同步]2014年北京课改版初中化学九年级上第五章5.2练习卷（解析版） 题型：选择题

    （2014?密云县二模）生活中很多食物采用真空包装是为了隔绝（　　）

    A.氮气 B.氧气 C.二氧化碳 D.稀有气体

     

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    科目：初中化学 来源：[同步]2014年北京课改版初中化学九年级上第七章7.4练习卷（解析版） 题型：选择题

    （2014?昆山市二模）下列说法不正确的是（ ）

    A.干电池工作时将电能转化为化学能

    B.燃料燃烧时发生化学变化并放出热量

    C.绿色植物吸收太阳能进行光合作用

    D.石油是常规能源，也是不可再生能源

     

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    科目：初中化学 来源：[同步]2014年北京课改版初中化学九年级上第七章7.4练习卷（解析版） 题型：选择题

    （2014?崇安区一模）善于梳理化学知识，能使你头脑更聪明．以下有错误的一组是（ ）

    A。化学变化中的能量变化

    蜡烛燃烧﹣放热反应

    碳还原二氧化碳﹣吸热反应

    B.物质的性质和用途

    氮气化学性质稳定﹣可作灯泡填充气

    石墨很软﹣可作电极

    C.元素与人体健康

    缺氟﹣易引起龋齿

    缺钙﹣易骨质疏松或得佝偻病

    D.化学原理解释生活常识

    用洗涤剂除去油污﹣乳化作用

    用汽油除去油污﹣溶解作用

    A.A B.B C.C D.D

     

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    科目：初中化学 来源：2015届江苏省盐城市九年级第一次月考化学试卷（解析版） 题型：选择题

    下列关于氧气的说法中正确的是

    A．氧气在低温、高压的条件下可以转变为液体或固体

    B．氧气是植物光合作用的重要原料

    C．氧气的化学性质比较活泼，是可燃物

    D．因为氧气与氮气的密度不同，所以工业上分离液态空气法制取氧气

     

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    科目：初中化学 来源：2015届云南省剑川县九年级第一次月考化学试卷（解析版） 题型：填空题

    （4分）有人曾称下图这个装置为“万能瓶”，在实验室或工业上都有广泛的应用。它的特点是：瓶口塞上有两个导管，一长一短，两边都可进可出； 瓶内可以是空气，可以是水，还可以是油等其它液体。

    （1）用排水法收集氧气，瓶内装满水，氧气由 进；（填字母）

    （2）若用排空气法收集氧气，瓶内装满空气，氧气由 进；（填字母）

    （3）医院给病人输氧气，瓶内装半瓶水，a导管连接 ，b导管连接 ， 使用该装置可观测氧气输出的速率。（选填“病人鼻子”、“ 氧气钢瓶”）

     

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