Question

在节假日去郊游野炊能让人身心愉悦．若在野炊过程中遇到下面的情况，你会如何处理？
（1）野餐食谱如下：主食为馒头，配菜为烤火腿、鲫鱼汤、五香豆干，从营养平衡角度来看，你准备再添一样    （填编号）．
A．炒鸡蛋 B．牛奶 C．黄瓜D．烤野兔肉
（2）野炊完后，浇水以熄灭燃烧的枯枝，用到的灭火原理为    ．
（3）野炊完回家时看见路边的农田中种植的植物比正常的植株矮小瘦弱，叶片发黄，而且出现了倒伏现象．你建议农民伯伯施加下列哪一种复合肥料    （填编号）．
A．NH₄Cl         B．K₂CO₃    C．KNO₃   D．KH₂PO₄．

Answer 1

【答案】分析：（1）根据人体所需六大营养素的种类、食物来源和合理膳食的原则，结合题中所给的食谱判断所含的营养素以及缺少的营养素，进行分析解答．
（2）根据灭火原理：清除或隔离可燃物、隔绝氧气或空气、使温度降到可燃物的着火点以下，据此结合灭火方法进行分析解答．
（3）氮肥能使农作物枝叶繁茂、叶色浓绿、提高产量；磷肥可以促进作物生长，还可以增强作物的抗寒、抗旱、能力，农作物缺磷时，表现为生长迟缓，产量降低；钾肥能使农作物的茎秆粗壮，增强抗倒伏、抗病虫害能力．
解答：解：（1）人体需要的六大营养物质：蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水；结合题意，馒头富含淀粉，淀粉属于糖类；烤火腿、鲫鱼汤、五香豆干中含有油脂、蛋白质和无机盐，可知食物中维生素含量较少；故为使营养搭配更加合理，需要补充富含维生素的食物．
A、炒鸡蛋中富含蛋白质，故选项错误．
B、牛奶中富含蛋白质，故选项错误．
C、黄瓜中富含维生素，故选项正确．
D、烤野兔肉中富含蛋白质，故选项错误．
（2）野炊完后，浇水以熄灭燃烧的枯枝，用到的灭火原理为使温度降到可燃物的着火点以下．
（3）野炊完回家时看见路边的农田中种植的植物比正常的植株矮小瘦弱，叶片发黄，而且出现了倒伏现象，说明土壤中缺乏氮元素和钾元素，应施用含氮元素和钾元素的复合肥．
A、NH₄Cl中含有氮元素，属于氮肥，故选项不符合题意．
B、K₂CO₃中含有钾元素，属于钾肥，故选项不符合题意．
C、KNO₃中含有钾元素和氮元素，属于复合肥，故选项符合题意．
D、KH₂PO₄中含有钾元素和磷元素，属于复合肥，故选项不符合题意．
故答案为：（1）C；（2）使温度降到可燃物的着火点以下；（3）C．
点评：化学与我们的生活息息相关，与生产、生活相关的知识是中考考查的热点之一，灵活运用所学知识是正确解答本题的关键．