Question

3、某种饮料由纯净水、蔗糖、苹果汁、维生素C、维生素A、乳酸钙等配制而成．此饮料不含有的营养素是（　　）

A、糖类

B、维生素

C、水

D、油脂

Answer 1

分析：根据六大营养素的种类和纯净水、蔗糖、苹果汁、维生素C、维生素A、乳酸钙的分类和主要成分判断．

解答：解：纯净水即是营养素中的水，蔗糖属于糖类，苹果汁中含有维生素，维生素C、维生素A属于维生素，乳酸钙是无机盐．
A、蔗糖属于糖类，所以错误．
B、苹果汁中含有维生素，维生素C、维生素A属于维生素，所以错误．
C、纯净水即为水，所以错误．
D、饮料中不含油脂，所以正确．
故选D．

点评：“民以食为天”，在生活水平不断提高的今天，人们把对健康饮食的追求已提升到生活日程上，所以对六大营养素的考查也成了热点之一，特别是六大营养素包括的种类、生理功能、食物来源、缺乏症，摄入时的注意事项等内容．