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    15．维生素对调节人体健康有着重要作用，下列食物中富含维生素的是（　　）
    A．牛肉B．蔬菜C．白砂糖D．小麦粉

    分析 根据人体所需六大营养素的种类、食物来源，结合题中所给的食物判断所含的营养素，进行分析判断．

    解答 解：A、牛肉中富含蛋白质，故选项错误．
    B、蔬菜中富含维生素，故选项正确．
    C、白砂糖中富含糖类，故选项错误．
    D、小麦粉中富含淀粉，淀粉属于糖类，故选项错误．
    故选：B．

    点评 本题难度不大，掌握各种营养素的生理功能、食物来源等是正确解答此类题的关键．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中化学 来源： 题型：填空题

    5．请回答下列有关水的问题．
    （1）生活中可用肥皂水来区分硬水和软水，常用煮沸的方法来降低水的硬度和杀灭病菌．
    （2）请写出日常生活中节约用水的一条具体措施：洗菜的水浇花．

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    6．已知反应2KMnO4+7H2O2+3H2SO4═K2SO4+2MnSO4+6O2↑+10X，则X的化学式为（　　）
    A．SO3B．H2OC．H2SD．SO2

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    3．保护环境人人有责．下列不利于改善环境的做法是（　　）
    A．随意丢弃废旧电池B．禁止工业污水任意排放
    C．严禁公共场所吸烟D．治理建筑工地扬尘污染

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    科目：初中化学 来源： 题型：填空题

    10．如图是A、B两种物质的溶解度曲线，根据图是回答下列问题：
    （1）当B物质的溶液接近饱和时，采用两种方法均可使其变为饱和溶液．写出任意两种方法：①加溶质；②升高温度或蒸发溶剂．
    （2）若A的饱和溶液中混有少量的B物质，要将A析出最好采取的方法是降温结晶．

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    20．鉴别氢氧化钠溶液和氢氧化钙溶液，应选用的试剂是（　　）
    A．通入CO2气体B．稀盐酸C．紫色石蕊试液D．无色酚酞试液

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    科目：初中化学 来源： 题型：解答题

    7．在化学实验课上，康康将硫酸铜溶液和氢氧化钠溶液混合后，过滤．
    （1）滤液中溶质的成分有几种可能，请写出其中的一种情况．
    （2）请你就所做处的猜想设计实验并验证．（写出实验操作、现象、结论）

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    科目：初中化学 来源： 题型：解答题

    4．请从C、S、H、O、K、Ca、Cu中选择适当元素，按下列要求写出化学式（每空只写一个）：无氧酸H2S，能与碱反应的氧化物CO2或SO2或SO3，一个分子中有10个电子，属于有机物CH4，会污染空气的气体SO2或CO或H2S，能用来检验市售无水酒精中是否有水的盐CuSO4，改良酸性土壤的碱Ca（OH）2．

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    科目：初中化学 来源： 题型：解答题

    5．回答生活中的一些化学问题．

    （1）如图是家庭中一些常见物质的pH．要减轻被蚂蚁叮咬后（向人体注入了甲酸）出现的皮肤搔痒、红肿症状，最适宜涂抹上表中的物质牙膏（写名称）．
    （2）熏醋可杀死房屋空气中的感冒病毒，熏蒸时很远就会闻到食醋的气味，从分子的观点解释该现象是分子不断运动而在空气中扩散．
    （3）小苏打（NaHCO3）可以中和发酵面团中的有机酸，这说明小苏打溶于水显碱性（填：“酸性”、“碱性”）；面团中没有反应的小苏打受热会分解为苏打、水和二氧化碳，其反应方程式为2NaHCO3$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$Na2CO3+CO2↑+H2O．
    （4）氢氟酸（HF）可用来在玻璃（主要成分：SiO2）上雕刻各种精美图案，雕刻过程中发生的反应为4HF+SiO2=R↑+2H2O，判断R的化学式为SiF4，判断依据是质量守恒定律．
    （5）铁器上的铁锈常用酸清洗．将一枚表面生锈的铁钉放入盛有足量稀硫酸的烧杯中．依次写出发生化学反应的方程式Fe2O3+3H2SO4=Fe2（SO4）3+3H2O、Fe+H2SO4=FeSO4+H2↑．
    （6）农药“波尔多液”可以杀灭柑橘上的害虫，它是将熟石灰加入硫酸铜溶液中搅拌而成，其混合时反应的化学方程式为Ca（OH）2+CuSO4=Cu（OH）2↓+CaSO4；不能使用铁制容器的原因是（写化学方程式Fe+CuSO4=FeSO4+Cu．

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