Question

为了防治月饼变质，通常在月饼的包装中放入一小袋的“防腐剂”，这种“防腐剂”是铁粉．试分析这种防腐剂防止月饼变质的化学原理    ．
铜钱在历史上曾经是一种广泛流通的货币，已知铜的熔点是1083.4℃、铁的熔点是1538℃．试从物理性质和化学性质的角度分析，为什么用铜而不用铁来铸造货币？
从物理性质分析：    ；
从化学性质分析：    ．

Answer 1

【答案】分析：根据金属的物理性质、化学性质解释生活中金属物质的应用．食物的腐败是指食物与空气中氧气发生氧化反应，致使食物因氧化而变质；铸造货币的金属要求化学性质稳定，常温下不能与氧气反应，耐酸碱盐类物质的腐蚀．
解答：解：铁粉用作防腐剂，主要是利用铁粉生锈时消耗氧气，而使食物与氧气隔离．
故答：铁与氧气和水反应生成铁锈；
使用金属铜铸造货币，由于金属铜属不活泼金属，常温下难与氧气发生反应，不象铁在潮湿空气中很容易被锈蚀；根据题中提示信息，还可以看出，铜的熔点低于铁，铸造会更加容易．
故答：铜熔点低易铸造，铜常温下化学性质稳定．
点评：铁生锈既需要氧气又需要水，在使用铁粉做防腐剂时，同时消耗氧气和水，既能防腐还能起到干燥作用．