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    张聪同学的午餐如下，其中富含蛋白质的食品是（  ）

    A．大米饭B．鱼香肉丝C．炒白菜D．酸菜粉丝汤

    B

    解析

    练习册系列答案
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    相关习题

    科目：初中化学 来源： 题型：单选题

    《舌尖上的中国》主要介绍中国的美食及其制作方法。“饮食健康”是人们普遍的生活追求，下列做法正确的是

    A．用甲醛浸泡海产品 
    B．在煲好的鸡汤中放入适量的加碘食盐 
    C．在果汁中加入“塑化剂”使其口感更好 
    D．在香肠中添加过量的亚硝酸钠使其保持肉质鲜美 

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    科目：初中化学 来源： 题型：单选题

    （6分）厨房中蕴含着丰富的化学知识。
    （1）下列食物中富含维生素的是     （填字母序号，下同），富含糖类的是        。

    （2）下列厨房用品所使用的主要材料，属于有机合成材料的是    。
    A．不锈钢锅       B．塑料垃圾桶       C．纯棉围裙    
    （3）洗涤剂可以除去餐具上的油污，这是因为洗涤剂具有      功能。
    （4）天然气是主要的家用燃气。写出天然气燃烧的化学反应方程式                   。厨房中油锅着 火，可迅速盖上锅盖，其原理是                    。

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    科目：初中化学 来源： 题型：单选题

    人体健康离不开化学。下列叙述错误的是(    )

    A．奶类、虾皮、豆类中含有丰富的人体所需的钙元素
    B．铁、碘、氟、钠、硒是人体所需的微量元素
    C．香烟的烟气中含有许多有毒物质．吸烟有害健康
    D．人体内碘元素缺乏或过量都会引起甲状腺肿大

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    科目：初中化学 来源： 题型：单选题

    下列对某一主题的知识归纳，有错误的是

    A．化学与安全
    		B．化学与材料
    重金属中毒—可喝鲜牛奶解毒
    煤气泄漏—应关闭气阀、开窗通风
    		水泥、玻璃—都是无机材料
    玻璃钢、铝合金—都是金属材料
    C．化学与食品
    		D．化学与健康
    蛋白质、淀粉—用碘酒可鉴别
    糖类、油脂—组成元素相同
    		缺锌—易得侏儒症
    缺铁—易得贫血症
     

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    科目：初中化学 来源： 题型：单选题

    教育部规定学生的“营养餐”以肉、蛋、奶为主，为人体补充所需的营养物质是

    A．糖类 B．脂肪C．蛋白质D．维生素

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    科目：初中化学 来源： 题型：单选题

    人的健康离不开化学。下列叙述正确的是

    A．氧、碳、氢、氮、氯都是人体所需的常量元素
    B．健康人血液的pH范围是0．9—1．5
    C．常人应保证每天摄人一定量的食盐来补充人体所需的维生素
    D．老年人缺钙会患佝偻病，所以应适当多补一些钙元素

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    科目：初中化学 来源： 题型：单选题

    微量元素是指人体总含量不到万分之一，重量总和不到人体重量的千分之一的20多种元素，这些元素对人体的正常发育和健康起着重要作用，下列各组元素全部都是微量元素的是(   )

    A．Na，K，Cl，S，OB．F，I，Fe，Zn，Cu
    C．N，H，0，P，CD．Ge，Se，Cu，Mg，C

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    科目：初中化学 来源： 题型：单选题

    日本因海啸引发的核泄漏事故发生后，在我国引发了很大的反响，其中抢盐风波就是因为加碘食盐中的碘而起。碘被称为“智力之花”，缺碘容易引起智力低下。我国为预防缺碘病症，在食盐中加入了碘元素。作为青少年，为了预防碘缺乏症，应该多吃下列食物中的(  )

    A．瘦肉 B．海产品 C．绿叶蔬菜 D．食用菌类

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