分析：物质是由微粒构成的，构成物质的微粒具有如下特征：①体积和质量都很小②微粒之间存在间隔③微粒是在不断运动的．运用这些特征我们可以解释日常生活中的某些现象．化学变化与物理变化的本质区别是构成物质的微粒本身是否发生了变化．
解答：解：A、铁杵磨成针是物理变化，铁是由铁原子构成的，原子大小没有发生变化，故A错误；
B、食物变质，就是食物变成了不能被食用的其他物质，在这个过程生成了新的物质，也就是分子本身发生了变化，故B正确；
C、冰淇淋融化，是由固态变成液态，所以分子空隙改变，故C正确；
D、闻到花香，是由于分子不断运动到人的鼻孔刺激嗅觉细胞，人闻到香味，故D正确．
故选：A．
点评：本题考查学生应用微粒的观点来解释一些日常生活中的现象，因此要熟练掌握粒子的基本性质，能用粒子的性质解释一些宏观现象．
