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    联合国第63届大会决定将2011年作为国际化学年，其主题是“化学－人类的生活，人类的未来”。请回答下列化学与人类生活相关的问题。
    （1）自热米饭是一种快餐食品。请根据下图及表中信息，回答下列问题：

    自热米饭的营养成分
    营养素
    		每份含量
    蛋白质
    		29.6g
    油脂
    		23.5g
    糖类
    		104.7g
    钠
    		814mg
    钙
    		130mg
     
    ①自热米饭的营养素中，主要负责为人体提供能量的是            ，构成细胞的基础物质是              。
    ②图中菜肴包的包装材料是符合卫生标准的铝箔。铝可以压制成铝箔，说明铝具有良好的                 。
    ③该自热米饭是利用发热包中的生石灰与水反应放出热量来进行加热，生石灰与水反应的化学方程式为                                     。
    ④大米中含有丰富的淀粉，人体食用大米后，大米中的淀粉在淀粉酶和水的作用下，先转化为          ，然后在人体内缓慢氧化转变成        和      。
    （2）良好的家居环境带来美好的生活。房屋装修后，可在室内放一些活性炭来吸收装修材料释放出的甲醛、苯等有毒气体，这是利用活性炭的              性。 
    （3）汽车是现代生活中常见的一种交通工具。
    ①喷漆可以延缓汽车钢铁外壳的锈蚀，其防锈原理是隔绝        和      。
    ②为了确保威海市区的空气质量，今年威海市将新购置200辆环保型公共汽车，淘汰部分污染大的燃油型公共汽车，这种环保型汽车所用的燃料是压缩天然气。写出天然气（主要成分是甲烷）完全燃烧的化学方程式                       。

    （1）①糖类；蛋白质；②延展性； ③CaO+H2O=Ca(OH)2 ④葡萄糖；二氧化碳；水
    （2）吸附性 ； （3）①氧气；水 ②CH4+2O2CO2+2H2O

    解析

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中化学 来源： 题型：填空题

    （5分）化学就在身边，它与我们的生活息息相关，请从①甲烷②熟石灰③一氧化碳④硝酸钾⑤氢气中把正确的答案序号填在对应的空格内。
    （1）最简单的有机物是       。     （2）有毒的物质是         。
    （3）用来改良酸性土壤的是        。 （4）可用于化学肥料使用的是          。
    （5）可以做清洁燃料的是                。

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    科目：初中化学 来源： 题型：填空题

    碳元素是组成许多物质的基本元素。
    （1）下列含碳元素的物质中，属于有机物的是          （填字母序号）。
    A．碳酸钠     B．乙醇（C2H5OH ）     C．二氧化碳
    （2）在 440℃和高压条件下，金属钠与二氧化碳反应能生成金刚石（C）和碳酸钠，该反应的化学方程式为：                                             。
    （3）“碳海绵”是已知最轻的固体材料（如图所示，100cm3的“碳海绵”“踩”在狗尾巴草上，纤细的草须一点都没有压弯），它由碳元素组成，具有多孔结构，弹性好。它对石油有很强的吸附能力（不吸水），将吸入的石油挤出后仍可恢复原状。下列关于碳海绵的说法正确的是         （填字母序号）。

    A．具有吸附性    B．可重复使用    C．可处理海上石油泄漏

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    科目：初中化学 来源： 题型：填空题

    请回答下列生活中的有关问题：
    (1)区别棉纤维、羊毛纤维和合成纤维的最简单方法是做     实验。
    (2)鸡蛋中主要含有的营养素是       (填“糖类”或“蛋白质”)；能补充维生素C的食物是       。
    (3)把磨好的豆浆倒在纱布袋中将渣和浆分离，相当于实验操作中的     。

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    科目：初中化学 来源： 题型：填空题

    某菜肴配料包括海参、鱿鱼、鸡肉、食盐、白萝卜等：其中含有的营养素有　         　（任写两种）；人体所需的“营养素”中不属于有机物的是　              　．

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    科目：初中化学 来源： 题型：填空题

    生活离不开化学，化学与生活息息相关．
    （1）均衡膳食有益健康．下列食物中，富含蛋白质的是　   　（填字母序号）．

    （2）为了全民的健康，我国推广使用强化铁酱油，这里的“铁”指的是　  　（填“单质”、“元素”或“分子”）．人体缺铁会引起　   　．
    （3）吸烟有害健康．香烟烟气中含有几百种对人体有害的物质，如尼古丁、焦油、一氧化碳、二氧化碳等，其中与血红蛋白结合能力强的有毒气体是　   　．

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    科目：初中化学 来源： 题型：填空题

    生活离不开化学，化学与生活息息相关．
    （1）人体可以从水果和蔬菜中摄取　         　，该类物质需要量很小，但可以起到调节新陈代谢、预防疾病和维持身体健康的作用．

    食品
         		柠檬汁
         		苹果汁
         		葡萄汁
         		番茄汁
         		牛奶
         		玉米粥
     
    pH
         		2.4
         		3.1
         		4.2
         		4.4
         		6.5
         		7.8
     
    表1
    营养成分表
     
    营养成分
         		每片含量
         		每100g含量
     
    镁
         		6.7mg
         		1.12g
     
    叶酸
         		255
         		42.5mg
     
    表2
    （2）表2是某儿童补铁药品的部分说明．说明中的“铁”指的是　 　（填“单质”、“元素”或“分子”）．
    （3）某些食品的近似pH如下：其中酸性最强的是　     　，胃酸过多的人应食用　    　．
    （4）农业上用石灰乳和硫酸铜配制农药“波尔多液”时不宜用铁质容器，用化学方程式表示其原因　                                                             ．
    （5）在催化剂作用下，乙醇与氧气、氢氧化钠在燃料电池中反应生成碳酸钠和另一种物质，并得到电能，请完成该反应的化学方程式：CH3CH2OH+3O2+4NaOH2Na2CO3+　            　．

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    科目：初中化学 来源： 题型：填空题

    家庭厨房就是一个化学小世界，“锅碗瓢盆”和“柴米油盐酱醋茶”中包含着许多化学知识．
    （1）下列厨房用品所使用的主要材料，属于金属材料的是　　（填写字母序号，下同）；属于有机合成材料的是　  　．

    （2）家用天然气的主要成分是甲烷，甲烷燃烧的化学方程式为　                        　．
    （3）食用米饭和面食，主要为人体补充的营养素是　               　．
    （4）洗涤剂可清洗餐具上的油污，这是因为洗涤剂具有　           　功能．

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    科目：初中化学 来源： 题型：填空题

    “化学就在我们身边．”通过一次旅游，某同学对这一观念有了更深的体会．
    （1）旅游前，他准备了鸡蛋、面包、桔子和矿泉水，其中富含维生素的是　 　．
    （2）旅游过程中，他将用过的矿泉水瓶放到了贴有　  　（填“可回收”或“不可回收”）标识的垃圾箱内．
    （3）途经小溪，他取了少量溪水，向其中加入肥皂水，震荡．观察到　      　现象，说明该溪水为硬水．
    （4）进入林区，他能看见的消防安全标志有　  　（填字母）．

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