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    生活中处处有化学，化学与生活密切相关，在厨房里蕴藏着许多化学知识．
    （1）下列食物中，能提供大量维生素的是
    A
    A
    （填字母序号）；

    A．蔬菜      B．牛奶        C．大米
    （2）厨房中的下列物品中，所使用的主要材料属于天然纤维的是
    C
    C
    （填字母序号，下同），属于金属材料的是
    D
    D
    ．
    A．塑料保鲜膜  B．橡胶手套   
    C．棉布围裙    D．不锈钢炊具
    （3）厨房中常用加碘盐作为调味品使用，加碘食盐中含有NaCl和KIO3，其中KIO3里碘元素化合价是
    +5价
    +5价
    ；
    （4）炒菜时油锅中的油不慎着火，可迅速用锅盖盖灭，灭火的原理是
    隔绝氧气
    隔绝氧气
    ．
    分析：（1）根据维生素的食物来源判断；
    （2）根据材料的分类及各种材料间的区别判断；
    （3）利用化合物中各元素的化合价的代数和为零的原则进行计算；
    （4）灭火的方法有与空气（或氧气）隔绝、降温到可燃物的着火点以下、撤走可燃物等，据此进行分析解答．
    解答：解：（1）蔬菜富含维生素，牛奶富含蛋白质，大米富含糖类；
    （2）塑料保鲜膜的材料是一种塑料，不是纤维，橡胶手套用的是合成橡胶，不是纤维制的，棉布围裙是用棉花纤维制的，棉花纤维是天然纤维，不锈钢炊具的材料是铁的合金，是金属材料．
    （3）KIO3里钾元素的化合价是+1价，氧元素的化合价是-2价，设KIO3里碘元素化合价是x，根据化合物中各元素的化合价的代数和为零的原则，可得
    +1+x+（-2）×3=0
    解得：x=+5
    所以碘元素的化合价是+5价；
    （4）油锅中的油不慎着火时，应该迅速用锅盖盖上，因为这样可以使油与氧气隔绝，从而达到灭火的目的．
    故答案为：（1）A；（2）C；D；（3）+5价；（4）隔绝氧气
    点评：化学来源于生产、生活，也服务于生产、生活，与生产、生活相关的知识是历年中考的热点，在学习过程中要注意理论联系实际．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中化学 来源： 题型：

    26、生活中处处有化学．
    （1）市场上销售的食盐种类有加钙盐、加锌盐、加碘盐等，这里的“钙”、“锌”、“碘”是指
    元素
    （填“分子”、“原子”、“离子”或“元素”）．
    所谓“加碘盐”是指在一定量的食盐中加入一定量的碘酸钾（化学式为KIO3），则碘酸钾中碘元素的化合价为
    +5
    ．
    （2）煤、石油和
    天然气
    常被称为化石燃料，大量燃煤（含杂质硫、氮等）造成的主要环境问题有
    酸雨（温室效应）
    （答出一点即可）．
    （3）氢化钙（CaH2）固体可用于登山队员的能源提供剂，它和水反应生成氢氧化钙和氢气．则该反应的化学方程式为
    CaH2+2H2O=Ca（OH）2+2H2↑
    ．

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    7、生活中处处有化学，学好化学可以帮助我们解释许多现象．下列有关生活中一些现象解释错误 的是（　　）

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    生活中处处有化学．
    （1）市场上销售的食盐种类有加钙盐、加锌盐、加碘盐等，这里的“钙”、“锌”、“碘”是指
    元素
    元素
     （填“分子”、“原子”、“离子”或“元素”）． 所谓“加碘盐”是指在一定量的食盐中加入一定量的碘酸钾（化学式为KIO3），则碘酸钾中碘元素的化价
    +5
    +5
    ．
    氢化钙（CaH2）固体可用于登山队员的能源提供剂，它和水反应生成氢氧化钙和氢气．
    CaH2+2H2O=Ca（OH）2+2H2↑
    CaH2+2H2O=Ca（OH）2+2H2↑
    ．

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    生活中处处有化学．现有下列物质：小苏打、氮气、熟石灰、已醇、氧化钠、石灰石，请从中选出符合要求的物质，将其化学式填在横线上．
    （1）膨化食品的包装中常充入的气体是
    N2
    N2
    ；
    （2）可以用于改良酸性土壤的是
    Ca（OH）2
    Ca（OH）2
    ；
    （3）医疗上用来配制生理盐水的是
    NaCl
    NaCl
    ；
    （4）日常生活中作为发醇粉主要成分的是
    NaHCO3
    NaHCO3
    ．

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    （2012?海陵区一模）生活中处处有化学．请回答以下问题：
    （1）可选用厨房中常见的一种调味品来区分厨房中食盐和碱面（主要成分是碳酸钠），这种调味品是
    醋或白醋
    醋或白醋
    ．
    （2）薯片等膨化食品等常采用充气包装来保存食品，所充入的气体可能是
    氮气（二氧化碳、稀有气体）
    氮气（二氧化碳、稀有气体）
    ．
    （3）某同学在烧菜时可以通过品尝少量汤汁就会知晓菜的淡咸，其原理是利用了溶液具有的一种性质，这种性质是
    均一性
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    ．
    （4）用洗涤剂来去除餐具上油渍，其原理是洗涤剂与油污发生了
    乳化作用
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    作用；洗完后的铁锅用干布抹去其表面的水珠，这样做的目的是
    防止铁锅生锈
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    ．当关闭燃气阀门后，灶具的火焰也随之熄灭，其灭火原理是
    移走可燃物
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    ．

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