精英家教网 > 初中化学 > 题目详情
17.舌尖上的化学.下列食品制作过程中,不涉及化学变化的是(  )
A.葡萄酿酒B.柴火烧鹅C.鲜果榨汁D.猪骨煲汤

分析 化学变化是指有新物质生成的变化,物理变化是指没有新物质生成的变化,化学变化和物理变化的本质区别是否有新物质生成;据此分析判断.

解答 解:A、葡萄酿酒过程中有新物质生成,属于化学变化.
B、柴火烧鹅过程中有新物质生成,属于化学变化.
C、鲜果榨汁过程中没有新物质生成,属于物理变化.
D、猪骨煲汤过程中有新物质生成,属于化学变化.
故选C.

点评 本题难度不大,解答时要分析变化过程中是否有新物质生成,若没有新物质生成属于物理变化,若有新物质生成属于化学变化.

练习册系列答案
相关习题

科目:初中化学 来源: 题型:选择题

7.下列家庭小实验不能成功的是(  )
A.用酒精浸泡捣烂的某些植物的花瓣可制酸碱指示剂
B.用加热的方法给聚乙烯塑料袋封口
C.用灼烧的方法区别羊毛线和棉线
D.用食盐水可以除水垢

查看答案和解析>>

科目:初中化学 来源: 题型:选择题

8.2015年11月30日,第21届联合国气候变化大会在巴黎举行,碳排放以及全球气候变暖仍是大会的核心议题.碳排放中的“碳”指的是(  )
A.元素B.单质C.原子D.CO2

查看答案和解析>>

科目:初中化学 来源: 题型:选择题

5.人类生活一刻也不能离开水,很多化学现象也与水有关,下列与水有关的现象的描述中发生了化学变化的是(  )
A.打开盛有浓盐酸的试剂瓶时,在瓶口会出现白雾
B.块状的生石灰暴露在空气中会变为变色固体
C.盛有浓硫酸的是试剂瓶在空气中敞口放置时,溶液质量会增加
D.烧碱在空气中敞口放置,表面会变得潮湿

查看答案和解析>>

科目:初中化学 来源: 题型:解答题

12.某实验小组的同学用氢氧化钙溶液和盐酸进行酸碱中和反应的实验时,向烧杯中的氢氧化钙溶液加入稀盐酸一会后,发现忘记了滴加指示剂,因此,他们停止滴加稀盐酸,并对烧杯内溶液中的溶质成分进行探究.
(1)写出该中和反应的化学方程式Ca(OH)2+2HCl═CaCl2+2H2O.
(2)探究烧杯内溶液中溶质的成分.
【提出问题】该烧杯内溶液中的溶质是什么?
【猜想】猜想①可能是CaCl2和Ca(OH)2;猜想②可能只有CaCl2;猜想③CaCl2、HCl.
【查阅资料】氯化钙溶液呈中性
【进行实验】
实验步骤实验现象结论
取少量烧杯内溶液于试管中,滴入几滴酚酞溶液 
酚酞溶液没有变色
猜想①错误
取少量烧杯内溶液于另一支试管中,加入几滴紫色的石蕊试液 
石蕊试液变红色
猜想③正确
【反思】针对猜想③正确的溶液,要使其溶液中溶质只有CaCl2,应向烧杯中加入过量的CaCO3(填化学式).
【拓展】对于没有明显现象的化学变化,可以从反应物被消耗和相应生成物出现两个方面甲乙证明,对于本题涉及的实验,试从反应物是否被消耗的角度再设计两种方案证明反应确实发生了.
实验操作预期实验现象
 
在石灰水中加入锌粒,然后逐渐加入稀盐酸
 
如果一段时间后锌粒表面有气泡冒出
 
在石灰水中加入几小块石灰石,然后逐渐加入稀盐酸
 
如果一段时间后石灰石表面有气泡冒出

查看答案和解析>>

科目:初中化学 来源: 题型:解答题

2.根据如图所示信息,用化学用语填空:
(1)写出溶质中金属元素的元素符号Al;
(2)写出溶液中氯离子的符号Cl-
(3)标出溶剂中氧元素的化合价H2$\stackrel{-2}{O}$;
(4)写出该溶液中溶质的化学式AlCl3

查看答案和解析>>

科目:初中化学 来源: 题型:选择题

9.下列变化是化学变化的是(  )
A.活性炭的吸附B.蜡融化C.食物腐烂D.液化空气制氧

查看答案和解析>>

科目:初中化学 来源: 题型:填空题

6.作钻头是利用金刚石的硬度大.北约曾用石墨炸弹使南联盟的高压输电线路短路,这是利用石墨的导电性,造成温室效应的主要气体是二氧化碳.

查看答案和解析>>

科目:初中化学 来源: 题型:解答题

7.观察A、B 两幅图回答以下问题:
(1)用分子原子的知识分析比较A、B装置实验过程中水的变化情况A中水分子没有改变、B中水分子改变.
(2)对比是常用的思维方法,比较是为了找出事物的相同点,对比是为了找出事物的不同点.思考:比较/对比①冰 ②水 ③水蒸气中分子的特征和性质的异同,将结果填在表中.(如果相同,用“①=②=③”表示;如果不同,需按从大到小进行排序,填序号)
比较/对比项目比较/对比结果
水分子的能量  
水分子的运动速率 
水分子的质量 
水分子之间的相互作用力 
水的化学性质 
(3)在图乙电解水的装置中,导线A连接的是电源的负极,小明推测“a试管内产生的是氢气,b试管内产生的是氧气.”这属于科学探究中的B(填序号,下同)环节,还需要C来进行验证.
A.提出问题     B.猜想与假设   C.设计并进行实验
D.获得结论     E.反思与评价   F.表达与交流
(4)要验证试管a中产生的气体可用燃着的木条,现象是气体燃烧产生淡蓝色火焰说明a气体具有的性质是可燃性.
若试管a内集到的气体为5mL,则b试管收集到的气体为2.5mL.
若氢原子模型用表示,氧原子模型用表示,则构成a试管中气体微粒的模型可表示为B.
A.    B.      C.     D.
(5)写出乙装置中发生的化学反应文字表达式水$\stackrel{通电}{→}$氧气+氢气,反应类型是分解反应 这一反应是将电能转化成化学能.根据能量守恒原理,该实验中生成的氢气和氧气含有的化学能之和比反应前水所含的化学能高(高、低).因为水要通电才可以发生反应.
(6)用化学符号填写:在乙装置实验中,变化的微粒是H2O,不变的微粒是H、O,生成新的微粒是H2,O2.由此我们可知分子原子的根本区别是在化学变化中分子可以改变,原子不改变.
(7)关于通电分解水试验的结论正确的是C,D
A.水是由氢气和氧气组成的    B.分子是化学变化中的最小粒子
C.分子在化学变化中可以再分  D.生成氧气中氧分子的化学性质与空气中氧分子的化学性质相同
(8)写出有水生成的化合反应文字表达式氢气+氧气$\stackrel{点燃}{→}$水反应类型是:化合反应.

查看答案和解析>>

同步练习册答案