同学们在科学实践活动课上自制豆腐.将富含蛋白质的黄豆经水浸.磨浆.除渣.加热.沉淀等过程得到豆腐.(1)除渣的操作是 .(2)磨浆过程发生的是变化. 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

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同学们在科学实践活动课上自制豆腐。将富含蛋白质的黄豆经水浸、磨浆、除渣、加热、沉淀等过程得到豆腐。

（1）除渣的操作是________。

（2）磨浆过程发生的是____________（填“物理”或“化学”）变化。

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