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【题目】一些食物的近似pH如下:

食物

葡萄汁

苹果汁

牛奶

鸡蛋清

PH

3.5~4.5

2.9~3.3

6.3~6.6

7.6~8.0

其中显碱性的食物是(
A.葡萄汁
B.苹果汁
C.牛奶
D.鸡蛋清

【答案】D
【解析】解:A、葡萄汁的pH为3.5~4.5,小于7,显酸性,故选项错误. B、苹果汁的pH为2.9~3.3,小于7,显酸性,故选项错误.
C、牛奶的pH为6.3~6.6,小于7,显酸性,故选项错误.
D、鸡蛋清的pH为7.6~8.0,大于7,显碱性,故选项正确.
故选:D
当溶液的pH等于7时,呈中性;当溶液的pH小于7时,呈酸性;当溶液的pH大于7时,呈碱性.据此分析判断即可.

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