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    18．功能饮料可调节人体生理机能，补充营养素，按酸碱性可分为酸性与碱性两类．
    ①甲基橙是一种酸碱指示剂，下表为甲基橙在不同pH时的变色情况：
    PH＜3.13.1～4.4＞4.4
    颜色红色橙色黄色
    某无色饮料滴入甲基橙后变为橙色，则该饮料是A功能饮料（填序号）．
    A、酸性　　　　B、碱性　　　C、中性　       D、无法确定
    ②欲进一步测定上述饮料的酸碱度，可使用pH试纸．测定方法是用玻璃棒蘸取少量待测液滴在干燥的pH试纸上，与标准比色卡对比读出pH．
    ③某饮料含有下列元素，其中不属于人体必需微量元索的是B（填序号）．
    A、Fe　　　　B、Ca　　　　C、Zn　　　　　　　D、Cu．

    分析 （1）由题目所提供的甲基橙在不同pH时的变色情况，结合当溶液的pH等于7时，呈中性；当溶液的pH小于7时，呈酸性；当溶液的pH大于7时，呈碱性；进行分析解答即可；
    （2）测定上述饮料的酸碱度可以用pH试纸，也可以用pH计，不能用酸碱指示剂，它只能测出酸碱性，不能测出酸碱度；
    （3）根据常量元素与微量元素的区别和种类进行分析判断即可．

    解答 解：（1）某无色饮料滴入甲基橙后变为橙色，结合甲基橙在不同pH时的变色情况可知，该无色饮料的pH范围为3.1～4.4，小于7，显酸性；
    （2）酸碱指示剂只能指示溶液的酸碱性而不能测定溶液的酸碱度；测定溶液酸碱性的强弱程度可用pH试纸或pH计；正确的操作方法为用玻璃棒蘸取少量待测液滴在干燥的pH试纸上，与标准比色卡对比读出pH；
    （3）常量元素包括氧、碳、氢、氮、钙、磷、钾、硫、钠、氯、镁；微量元素包括铁、钴、铜、锌、铬、锰、钼、氟、碘、硒．Ca属于常量元素，Fe、Zn、Cu属于微量元素．
    故答案为：（1）A；（2）pH试纸（或pH计）；用玻璃棒蘸取少量待测液滴在干燥的pH试纸上，与标准比色卡对比读出pH（3）B．

    点评 本题难度不大，掌握溶液的酸碱性和溶液pH大小之间的关系、酸碱度的测定方法、常量元素与微量元素的种类是顺利解题的关键．

    练习册系列答案
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    科目：初中化学 来源： 题型：实验探究题

    8．粗盐中含有难溶性杂质（泥沙等）和多种可溶性杂质（氯化镁、氯化钙等）．某班同学在粗盐提纯实验中，为把少量可溶性杂质CaCl2，MgCl2一并除去，将教材中实验方案修改设计如下，请据此回答问题：

    （1）实验操作A 中用到的玻璃容器是烧杯、漏斗和玻璃棒  操作A的目的是除去难溶性杂质．
    （2）写出步骤③中发生反应的主要化学方程式MgCl2+2NaOH═Mg（OH）2↓+2NaCl，步骤⑥的作用是除去过量的氢氧化钠和碳酸钠．
    （3）小刚同学认为该方案实际得到的氯化钠可能比粗盐中含有的氯化钠要多，请你为他找出理由：因为在实验过程中有氯化钠生成．
    （4）工业上可用电解饱和氯化钠溶液的方法制得烧碱、氯气、氢气，请写出该反应的化学方程式2NaCl+2H2O$\frac{\underline{\;通电\;}}{\;}$2NaOH+H2↑+Cl2↑．

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    科目：初中化学 来源： 题型：填空题

    9．近日，有关食品添加剂与食品安全问题，引起了人们广泛关注．其实，食品添加剂是指用于改善食品口味、延长食品保存期甚至增加食品营养成分的一类天然或化学合成物质，但如果被过度使用，则会危害人的健康．为了食品安全，国家对食品添加剂的使用有严格的控制．
    （1）食盐也是一种食品添加剂，其中的Na+既可增加食物的咸味，又是人体必需的无机盐．但卫生机构建议，人体每天钠元素的摄入量不宜超过2.3克．如果人体所需的钠元素全部来自食盐，那么，一个人每天食盐的摄入量不宜超过宜超过5.85　克．
    （2）碳酸饮料中的咖啡因有提神作用，但摄入量不宜过多．世界卫生组织建议青少年每天咖啡因的摄入量不能超过85毫克．某种体积250毫升的罐装饮料，含咖啡因的质量分数为0.02%．若某同学一天喝了2罐这种饮料，则他摄入的咖啡因有100　毫克．（该饮料密度约为1g/ml）
    （3）了解了有关食品添加剂知识后，当你在选购食品时应该AC．（可多选）
    A．选择加工度低的食品，以免摄入过多的添加剂
    B．尽量选择色、香、味俱全的食品，以保证口味
    C．多关注食品营养表中添加剂的品种和用量
    D．只关注食品的营养成分，不在乎是否含有添加剂．

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    科目：初中化学 来源： 题型：填空题

    6．空气、天然气、水、石油、煤等自然资源，对人类的生存、生活和工农业生产都有及其重要的作用．请将与下列用途相对应的物质的名称填写在空白处：
    （1）动植物体中含量最多的物质是水；
    （2）可直接供给人和动物呼吸的是空气；
    （3）可用作生活燃料，并能通过管道长途输送的是天然气；
    （4）城市居民生活燃料，并且可用于生产管道煤气的是煤；
    （5）为防止燃气泄露造成危险，可在家中安装报警器，当报警器接触到一定量的泄露气体时，会发出响声．若你家里使用的燃气是天然气（主要成分CH4），则报警器报警器安装的位置应在灶具的上方 （填“上方”或“下方”）．

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    13．下列化学实验基本操作中，正确的是（　　）
    A．稀释浓硫酸时，把浓硫酸慢慢倒入盛有水的量筒中
    B．酒精灯使用完毕，用灯帽盖灭
    C．用滴管滴加液体时，为防止撒落，故应将滴管伸入试管中
    D．不慎将硫酸洒在皮肤上，用氢氧化钠溶液中和

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    3．某些食物的近似pH值为：牛奶6.3～6.6，葡萄3.5～4.5，玉米粥6.8～8.0，苹果2.9～3.3，其中酸性最强的是（　　）
    A．牛奶B．葡萄C．玉米粥D．苹果

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    科目：初中化学 来源： 题型：填空题

    10．科学家发现半胱氨酸能增强艾滋病病毒感染者的免疫力．已知半胱氨酸的分子式为 C3H7NSO2，半胱氨酸由五种元素组成，一个半胱氨酸的分子由14个原子，其中半胱氨酸中碳的质量分数是29.8%．

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    科目：初中化学 来源： 题型：填空题

    7．如图所1示为实验室中常见气体的制备、干燥、收集和性质实验的部分仪器，某校化学兴趣小组的同学欲用他们完成如图1实验．根据题目要求回答下列问题．

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    8．常见食物pH的近似值范围如表：
    常见食物橘子汁泡菜酸牛奶鸡蛋清
    pH（近似值）3.0～4.03.2～3.66.3～6.67.6～8.0
    下列说法中，不正确的是（　　）
    A．鸡蛋清显碱性B．酸牛奶比橘子汁的酸性强
    C．橘子汁能使石蕊溶液变红D．胃酸过多的人应少吃泡菜

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