馒头、米饭为人体提供的营养素主要是（ ）
A．糖类
B．油脂
C．蛋白质
D．维生素
【答案】分析：根据常见的食品中含有的营养素进行分析，馒头、米饭中含有较多的淀粉，淀粉属于糖类．
解答：解：A、馒头、米饭中含有较多的淀粉，淀粉属于糖类．故A符合题意；
B、馒头、米饭为人体提供的营养素主要糖类，不是油脂，故B错误；
C、馒头、米饭为人体提供的营养素主要糖类，不是蛋白质，故C错误；
D、馒头、米饭为人体提供的营养素主要糖类，不是维生素，故D错误．
故选A．
点评：营养物质、化学元素与人体健康间的相关问题，既是社会热点，也是重要的中考热点之一．
