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某同学知道发酵粉的主要成分是粉末状的碳酸钠或碳酸氢钠.又知干粉灭火器中装的干粉的主要成分为碳酸氢钠后,对其使用碳酸氢钠产生了疑问,并着手进行以下探究.(作答时,问题1与猜想1,问题2与猜想2分别对应)
问题1:碳酸氢钠受热时是否能发生化学反应?
问题2:
 

猜想1:
 

猜想2:碳酸钠受热不分解,冷却后其化学性质保持不变.
验证 简单实验方案 所需主要仪器、药品
猜想1
 
 
猜想2
 
 
分析:根据:“碳酸氢钠受热分解能生成碳酸钠、水和二氧化碳;碳酸钠受热不容易分解”,进行验证;
二氧化碳能使澄清的石灰水变浑浊,可以用澄清的石灰水检验反应中是否有二氧化碳生成.
解答:解:利用问题1中的内容,可以推测问题2:干粉灭火器中为什么用NaHCO3而不用Na2CO3?;
利用猜想2“碳酸钠受热不分解,冷却后其化学性质保持不变”,可以推测出猜想1:碳酸氢钠受热分解会产生CO2
设计实验:利用“碳酸氢钠受热时容易分解生成二氧化碳等物质,而碳酸钠受热不容易分解;利用澄清的石灰水可以检验反应中是否生成二氧化碳”,来进行验证.
验证 实验方案 所需主要仪器、药品
猜想1 加热NaHCO3,并验证产物 铁架台、试管(加塞导管)、酒精灯、NaHCO3、Ca(OH)2溶液
猜想2 加热Na2CO3,验证其是否反应和反应产物 铁架台、试管(加塞导管)、酒精灯、
Na2CO3、Ca(OH)2溶液
故答案为:干粉灭火器中为什么用NaHCO3而不用Na2CO3?.
碳酸氢钠受热分解会产生CO2
验证 简单实验方案 所需主要仪器、药品
猜想1 加热NaHCO3,并验证产物 铁架台、试管(加塞导管)、酒精灯、NaHCO3、Ca(OH)2溶液
猜想2 加热Na2CO3,验证其是否反应和反应产物 铁架台、试管(加塞导管)、酒精灯、
Na2CO3、Ca(OH)2溶液
点评:本题主要考查碳酸氢钠和碳酸钠的热稳定性方面的知识,解答时要理解通过实验及其实验现象可以正确地判断物质的性质.
练习册系列答案
相关习题

科目:初中化学 来源: 题型:阅读理解

23、某校小张、小明、小许三位同学在帮化学实验员整理药品时,发现药品包装箱里有两瓶化学药品的标签已脱落,从脱落的标签可知,这两瓶药品是碳酸钠和碳酸氢钠.为确定这两瓶药品到底哪一瓶是碳酸钠,哪一瓶是碳酸氢钠,三位同学开始了探究行动:
[上网查阅资料]资料摘要如下:
碳酸钠是白色粉末或细粒,加热至851℃时熔化而不分解.Na2CO3易溶于水,其水溶液呈碱性.…,碳酸钠的最大用途是制玻璃,也是造纸、肥皂、洗涤剂、纺织、制革、石油、染料、食品等工业的重要原料.
NaHCO3是白色粉末,在水中的溶解度比碳酸钠略小,水溶液呈微碱性,固体碳酸氢钠受热即分解,生成碳酸钠、二氧化碳和水,…,NaHCO3是发酵粉的主要成分,也用于制灭火剂、焙粉或清凉饮料等方面的原料,在橡胶工业中作发泡剂.
[实验方案及探究]根据以上信息及学过的知识,三位同学各自设计的实验方案及探究过程如下.填写下列空白.
(一)[小张同学]实验方案:将碳酸钠、碳酸氢钠分别溶于水,根据溶液的PH鉴别出两种药品
结论及讨论:(1)小张同学测出两种溶液PH分别为10和8,则PH为10的是
碳酸钠
溶液.
(2)水溶液呈碱性的物质一定是碱吗?
不一定
(填“一定”或“不一定”)
(二)[小明同学]实验方案:将碳酸钠、碳酸氢钠分别与盐酸发生反应,根据是否有气体生成鉴别出两种药品
问题讨论:你认为小明同学的实验方案
不正确
(填“正确”或“不正确”),理由是(用化学方程式表示)
Na2CO3+2HCl═2NaCl+CO2↑+H2O,NaHCO3+HCl═NaCl+CO2↑+H2O

(三)[小许同学]实验方案:根据碳酸钠、碳酸氢钠加热是否分解及生成的产物鉴别出两种药品
实验装置:如图(图中显示的是加热NaHCO3的情况)
探究报告:小许同学设计的探究报告如下,请你帮他补充完整.

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科目:初中化学 来源: 题型:

为改善食品的营养和味道,在食品制作过程中常用到食品添加剂.
(1)焙制糕点时常加入发酵粉作膨松剂,发酵粉的主要成分是
 
(写化学式).
(2)食品添加剂的使用应严格遵照国家标准.稳定态二氧化氯作为蔬菜防腐剂的最大使用量为0.01g/kg,ClO2中Cl元素的化合价为
 

(3)豆制品加工常用到凝固剂CaCl2,CaCl2易吸水而潮解,若1kg无水氯化钙吸收1.2kg水后得到氯化钙溶液,该溶液中溶质的质量分数为
 
%
(4)为打击在食品中滥用添加剂的行为,卫生部公布了47种“违法添加的非食用物质”名单,孔雀石绿(化学式C23H25ClN2)是其中的一种.关于孔雀石绿,下列说法不正确的是
 
(填序号).
A.孔雀石绿属于有机物                B.孔雀石绿由C、H、Cl、N四种原子构成
C.孔雀石绿中H元素的质量分数最大    D.孔雀石绿不能食用
(5)小刚在实验室发现了一块绿色的孔雀石标本,想知道绿孔雀石和孔雀石绿的化学成分是否相同,和课外小组的同学一起探究,实验流程如图:
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①小刚依据上述实验得出结论:孔雀石绿和绿色的孔雀石并非同种物质,绿色孔雀石中一定含有的元素有(写元素符号)
 

②实验Ⅱ中发生反应的化学方程式
 

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科目:初中化学 来源: 题型:

某化学兴趣小组的同学发现:发酵粉能够使面团松软、发泡是因为发酵粉产生了CO2所致.发酵粉的主要成分中有碳酸氢钠(NaHCO3),俗称小苏打,他们对碳酸氢钠的性质进行了探究.
实验一:探究碳酸氢钠溶液的酸碱性
用pH试纸测得碳酸氢钠溶液的pH为10,由此可知碳酸氢钠溶液呈
性.
实验二:探究碳酸氢钠的热稳定性
【查阅资料】碳酸氢钠受热容易分解,生成水、二氧化碳气体和一种常见的固体物质.
【进行实验】为验证碳酸氢钠受热时会分解,兴趣小组的同学取一定质量的碳酸氢钠放到铜片上加热,如图所示.
(1)加热一段时间后,观察到烧杯内壁有
水珠
水珠

(2)充分加热后,将烧杯迅速倒转过来,倒入适量的澄清石灰水,振荡,观察到石灰水变浑浊.写出该反应的化学方程式:
Ca(OH)2+CO2═CaCO3↓+H2O
Ca(OH)2+CO2═CaCO3↓+H2O

(3)兴趣小组的同学认为充分加热后的固体产物可能是NaOH或Na2CO3
①他们猜想的依据是
质量守恒定律
质量守恒定律

②请设计实验检验反应后的固体产物是NaOH还是Na2CO3,并填入下表:
实  验  操  作 预期实验现象 结    论
固体产物是Na2CO3,而不是NaOH.
【小结】
NaHCO3受热发生变化的化学方程式为
2NaHCO3
  △  
.
 
Na2CO3+CO2↑+H2O
2NaHCO3
  △  
.
 
Na2CO3+CO2↑+H2O

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科目:初中化学 来源: 题型:

(2012?青岛模拟)(1)身边处处有化学.请从小苏打、石灰石、盐酸、酒精、水银、食醋六种物质中选择合适物质填空(请用相关化学式填写):
①工业上用来除铁锈的物质是
HCl
HCl
;②能用作建筑材料的是
CaCO3
CaCO3

③生活中常用
CH3COOH
CH3COOH
来除去热水瓶内壁的水垢;
④发酵粉的主要成分之一是
NaHCO3
NaHCO3

(2)某同学为理解稀盐酸和氢氧化钠两者之间发生反应的微观实质,绘制了图1.请你在圆圈中填入适当的化学式或离子符号:
(3)该同学通过查阅资料,发现许多反应都有盐类物质生成(如图2).比如①用稀硫酸除铁锈;②古代记载的湿法冶金技术有“曾青得铁则化为铜”,其中“曾青”是指硫酸铜溶液.请从①、②中任选一个,写出反应的化学方程式
Fe2O3+3H2SO4═Fe2(SO43+3H2O或Fe+CuSO4═FeSO4+Cu
Fe2O3+3H2SO4═Fe2(SO43+3H2O或Fe+CuSO4═FeSO4+Cu

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