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(2011年重庆市,4题)张聪同学的午餐如下,其中富含蛋白质的食品是
A.大米饭B.鱼香肉丝C.炒白菜D.酸菜粉丝汤
B
本题考查的是生命活动与六大营养素。
A、大米饭中主要含有糖类物质,所以错误;
B、鱼香肉丝中主要含有蛋白质,所以正确;
C、炒白菜中主要含有维生素,所以错误;
D、酸菜粉丝汤主要含有维生素、糖类、水及无机盐,所以错误。
练习册系列答案
相关习题

科目:初中化学 来源:不详 题型:单选题

能给人体提供能量的物质是①糖类  ②油脂  ③蛋白质  ④维生素  ⑤无机盐  ⑥水
A.①②③B.①②③④C.①②③⑤D.①②③④⑤

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科目:初中化学 来源:不详 题型:单选题

随着科学的进步,大大改善了人类的衣食住行和卫生健康等条件,提高了生活水。下列有关健康叙述正确的是(   )
①花生米不但富含油脂和蛋白质,糖类的含量也较高,是一种性价比很高的食品
②随着癌症患病率的增加,应多吃含硒的食品
③维生素由200多种,多数在人体内不能合成,需要从食物中摄取,饮食中要注意补充蔬菜水果等含维生素较多的食品
④幼儿正处于生长发育阶段,需要摄入比成人更多的钙
A.②③④B.②④C.①④D.④

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科目:初中化学 来源:不详 题型:实验题

(2011年江苏苏州,35题)蛋白质是人体必需的重要营养成分之一,是构成人体细胞的基础物质。鸡蛋清中含有蛋白质,用鸡蛋清做下面的实验,可以从中了解蛋白质的一些特性。

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科目:初中化学 来源:不详 题型:单选题

(2011安徽芜湖,6题,2分)芜湖历史悠久,物产丰富。下列芜湖特产或小吃,富含维生素的是(   )

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科目:初中化学 来源:不详 题型:单选题

下列我市特产中,维生素含量最高的是
A.阜宁大糕B.龙冈茌梨C.滨海香肠D.伍佑糖麻花

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科目:初中化学 来源:不详 题型:单选题

蜂蜜总含糖量达65%-75%,还含有丰富的酶类,水溶性维生素及钙、铁、锌等。则
A.蜂蜜的主要成分是糖类B.酶是机体吸入氧气时的载体
C.人体需要大量的维生素D.钙、铁、锌是人体必需的微量元素

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科目:初中化学 来源:不详 题型:单选题

下列各种食物中,富含蛋白质的是  

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科目:初中化学 来源:不详 题型:单选题

下列属于糖类的是(  )
①果糖②淀粉③油脂④纤维素⑤淀粉酶.
A.①②⑤B.①②④C.①②③D.②③⑤

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