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紫甘蓝是大众爱吃的蔬菜,含有丰富的花靑素。花靑素遇酸性溶液变红色,遇碱性溶液变蓝色。在凉拌紫甘蓝丝时,观察到菜丝变成红色,可能是加人了下列哪种调味品

A.食盐 B.味精 C.食醋 D.香油

练习册系列答案
相关习题

科目:初中化学 来源:2017年初中毕业升学考试(山东临沂卷)化学(解析版) 题型:选择题

下列做法错误的是

A.洒出的洒精在桌上燃烧起来,立刻用水扑灭 B.生活中把水煮沸来降低水的硬度

C.液化石油气泄露,立即关闭阀门并开窗通风 D.回收各种废弃塑料,减少白色污染

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科目:初中化学 来源:2017年初中毕业升学考试(山西卷)化学(解析版) 题型:探究题

经过监测和治理,我省的土壤质量已经得到了很好的改善,但个别地区仍然存在盐碱地。某校化学兴趣小组的同学们为此开展了实践活动,他们采集了本地的土样,并对土样围绕两个问题进行探究。

查阅资料

①枸杞和合欢均可在轻度盐碱地中生存。

②盐碱地显碱性。

③该土样中的可溶性物质只含NaCl,CaCl2和Na2CO3。

探究过程

(1)甲组探究土样的酸碱度

具体操作是 ,由此得出,该土样的pH>7。

(2)乙组探究土样的成分(如图所示)

向土样中加入足量的蒸馏水,发生反应的化学方程式

同学们对溶液I中的溶质成分很感兴趣,作出如下猜想:

猜想一:只含NaCl

猜想二:含NaCl、CaCl2

猜想三:含NaCl、Na2CO3

设计实验,继续探究:

验证猜想所用试剂

实验现象

实验结果

方案一

AgNO3溶液和稀硝酸

有白色沉淀生成

猜想①正确

方案二

无明显现象

猜想②不正确

方案三

猜想③正确

反思与评价:

①通过交流,甲组认为乙组的方案一不太严谨,理由是

②同学们对沉淀 CaCO3的来源展开了热烈的讨论。一致认为 CaCO3也可能来自土样本身。请解释土样中存在 CaCO3的原因

总结与提升:

改良我省的盐碱地,充分利用土地资源,造福山西人民,我们任重而道远。以下建议你认为正确的是

A.轻度盐碱地可以种植枸杞

B.可以用熟石灰改良盐碱地

C.盐碱地应避免施用碱性化肥

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科目:初中化学 来源:2017年初中毕业升学考试(山西卷)化学(解析版) 题型:选择题

化学用语是学习化学的重要工具。下列表示两个氧原子的符号是

A. O2 B.2O C.O2- D.

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科目:初中化学 来源:2017年初中毕业升学考试(山东枣庄卷)化学(解析版) 题型:填空题

2017年4月长春应用化学研究所提出了一种独特的锂-氮电池(Li-N2),结构示意图见下方。该电池由锂箔作负极,多孔碳布作正极,玻璃纤维作隔板,可以利用空气中的氮气,锂-氮电池反应方程式:6Li+N2=2Li3N。请回答:

(1)氮气在空气中的含量约为_____________________。

(2)Li3N中氮元素的化合价为________________________。

(3)锂原子的原子核内质子数为______________,它在化学反应中易_________(填“得到”或“失去”)电子。

(4)玻璃纤维是玻璃熔融状态下抽成丝制得,它属于_______(填序号)。

A.无机非金属材料 B.金属材料 C.有机高分子材料

(5)碳布作为锂-氮电池的电极,是利用了碳单质的_________(填一种物理性质即可)。

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科目:初中化学 来源:2017年初中毕业升学考试(山东烟台卷)化学(解析版) 题型:填空题

某化学兴趣小组为了验证甲烷与水蒸气经高温催化反应得到的混合气体(以下简称“合成气”)中含有生成的氢气和一氧化碳,同时检验“合成气”中是否含有未反应完的甲烷和水蒸气,进行了如图所示的实验.

查阅资料知,氧化铁与氢气在高温条件下反应生成铁和水;氧化铁与甲烷在高温条件下反应生成铁、二氧化碳和水.

(1)请写出甲烷与水蒸气在高温催化条件下反应的化学方程式

(2)实验开始前要先通一会“合成气”,然后再点燃B处的酒精喷灯,目的是

(3)装置C和D的连接顺序颠倒,会影响实验操作,原因是

(4)实验结束后,测得装置A、C、D的质量均增加,其中装置C增加了3.6g,装置D增加了3.3g.假设加热时“合成气”在装置B中反应完全,则可推断出该“合成气”的组成物质为 (写化学式).

(5)装置A与E在实验过程中的作用分别是

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科目:初中化学 来源:2017年初中毕业升学考试(山东烟台卷)化学(解析版) 题型:填空题

5月18日,我国在南海进行的“可燃冰”试采获得成功.在由烟台建造的半潜式钻井平台“蓝鲸1号”上,通过对海底可燃冰矿藏进行降压使可燃冰分解,再通过沙、水、气分离技术获得连续稳定的天然气.

(1)天然气完全燃烧的化学方程式是

(2)沙、水分离可采用的方法是

(3)开采出的气体可用液化天然气船运输.这种船的内胆是用殷瓦钢(镍铁合金)建造的.这种殷瓦钢非常娇贵,用出汗的手摸一下,就会很快锈蚀.请分析汗水能使殷瓦钢很快锈蚀的原因

(4)科学家还在尝试一种开采可燃冰的新方法﹣CO2置换开采法:向海底可燃冰层注入CO2,换出可燃冰中的天然气.这种方法在环保方面的优点是 (答一条即可)

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科目:初中化学 来源:2017年初中毕业升学考试(山东潍坊卷)化学(解析版) 题型:计算题

实验室有一部分被氧化成氧化镁的镁粉样品、未知浓度盐酸和40%的氢氧化钠溶液。兴趣小组同学为分析样品中金属镁的质量百分含量和计算盐酸的质量分株,进行如下探究:

(1)用盐酸溶解样品(样品混合均匀),测定生成氢气质量。实验数据如下表所示:

实验序号

所取样品质量(g)

所加盐酸质量(g)

生成氢气质量(g)

16.0

60.0

0.5

16.0

130.0

1.0

16.0

150.0

1.0

镁粉样品中金属镁的质量百分含量为_________________。

(2)向实验Ⅲ后的溶液中加入40%的氢氧化钠溶液,生成沉淀的质量随加入氢氧化钠溶液质量的变化关系如图所示。计算盐酸的质量分数。(写出计算过程)

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科目:初中化学 来源:2017年初中毕业升学考试(山东威海卷)化学(解析版) 题型:选择题

小丽捡到一枚白色鹅卵石,这会不会是大理石呢?将其放在食醋中,有气泡产生。小丽认为鹅卵石中可能含有碳酸盐。在此过程中,没有应用的科学方法是

A.猜想 B实验 C.推理 D.归纳

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同步练习册答案