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11.小萌去厨房帮助妈妈摘菜、清理垃圾.
(1)小萌给山药削皮,他的手接触过山药皮后有些痒,查找资料得知,山药中含有碱性的皂角素,会使皮肤奇痒难忍,可涂抹厨房中的食醋来止痒.
(2)他又将厨房里的垃圾进行了清理,有空的铝制易拉罐和一些山药皮、菜叶等,其中属于可回收垃圾的是铝制易拉罐.

分析 (1)根据酸和碱能发生中和反应进行分析解答;
(2)根据已有的物质的性质以及垃圾的类别进行分析解答即可.

解答 解:
(1)食醋呈酸性,可以与碱性物质反应,故填:食醋;
(2)铝制易拉罐属于可回收垃圾.
答案:
(1)食醋(答案合理给分);  (2)铝制易拉罐.

点评 本题考查的是化学与生活的知识,完成此题,可以依据已有的物质的性质进行.

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