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【题目】填充气体、添加防腐剂是食品防腐保鲜常用的方法。

(1)选用氮气作为填充的气体,其原因是_____

(2)丙酸钠是一种常用的防腐剂,其化学式为C3H5O2Na.它由_____ 种元素组成。丙酸钠分子中碳、氢原子个数比为_____

【答案】氮气的化学性质不活泼 3:5

【解析】

(1)氮气的化学性质不活泼,可选用氮气作为食品防腐的填充气体,故填氮气的化学性质不活泼;

(2)由丙酸钠的化学式可以判断丙酸钠是由碳、氢、氧、钠四种元素组成的,故填四;

由丙酸钠的化学式可以判断丙酸钠中碳原子与氢原子的个数比为3:5,故填3:5。

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(1)你认为这种有害气体的名称为_______________

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(2)反应①的化学反应方程式为;该反应中氧化剂是(填物质名称);
(3)反应①~③中为置换反应的是(填序号);
(4)反应②是(填“放热”或“吸热”)反应.

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