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    4．“食品安全重于泰山”，下列做法正确的是（　　）
    A．用工业盐亚硝酸钠调味--降低成本
    B．大量使用福尔马林浸泡生鲜食品--防止腐烂变质
    C．使用小苏打烘焙糕点--使糕点松软
    D．霉变的花生也要食用--节约是美德

    分析 A．根据亚硝酸盐有毒判断．
    B．根据福尔马林的主要成分为甲醛，可致癌进行分析；
    C．根据碳酸氢钠的用途考虑．
    D．霉变的花生有菌类生成，有致癌物，不能食用．

    解答 解：A．亚硝酸盐有毒，不能用于调味，所以错误．
    B．福尔马林的主要成分为甲醛，可致癌，对人体有害，故错误；
    C．碳酸氢钠无毒与酸性物质反应生成二氧化碳使糕点疏松多孔，是常用的发酵粉，所以叙述正确；
    D．霉变的花生有菌类生成，有致癌物，不能食用，不利于人体健康，故错误．
    故选C．

    点评 化学来源于生产生活，也必须服务于生产生活，所以与人类生产生活相关的化学知识也是重要的中考热点之一，要熟记生活中的有害物质．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    11．生活中常见的下列变化，一定发生化学变化的是（　　）
    A．冰雪融化B．玻璃破碎C．蜡烛燃烧D．铁丝受力弯曲

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    科目：初中化学 来源：2017届江苏省苏州市区九年级一模调研测试化学试卷（解析版） 题型：探究题

    “双吸剂”是一种常见袋装食品的保鲜剂，能吸收空气中的氧气、二氧化碳、水蒸气等。化学兴趣小组的同学在某食品袋中发现一包“双吸剂”，其标签如图所示。同学们对这包久置的“双吸剂”固体样品很好奇，设计实验进行探究。

    【提出问题】久置“双吸剂”固体的成分是什么？

    【查阅资料】铁与氯化铁溶液在常温下反应生成氯化亚铁。

    【作出猜想】久置固体中可能含有Fe、Fe2O3、CaO、Ca(OH)2和CaCO3。

    【实验探究1】下表是小明设计的实验方案和记录的实验报告，请你补充完整。

    实验操作

    实验现象

    实验结论

    ①少量样品放入试管中，滴加一定量的_______________，用带异管的单孔橡皮塞塞紧试管口，导管另一端伸入澄清石灰水中。

    试管中固体逐渐减少， 有大量无色气体产生，得到浅绿色溶液，澄清石灰水变浑浊。

    样品中一定含有_______________，不含Fe2O3。

    ②取少量样品放入试管中，加水溶解，静置后取上层清液滴加无色酚酞试液。

    试管底部有不溶物，上层清液由无色变为红色。

    样品中含有_______________。

    【实验质疑】小组同学通过讨论认为实验并不能得出一定不含Fe2O3的结论，理由是

    ______________________、_____________________________________(用化学方程式表示)。

    为进一步确定这包久置的“双吸剂”固体的成分进行如下定量实验：

    【实验探究2】取3 g样品研碎，并用磁铁充分吸引后，得到剩余固体2.6 g，按照如图流程进行实验，请回答相关问题：

    (1)操作二、操作三名称是_________________；

    (2)固体I的成分是_________________(填物质化学式，下同)；

    (3)烧杯A中溶液和加入的碳酸钠溶液反应的化学方程式为_________________；

    (4)依据实验探究1、2中现象的分析及数据计算判断，这包久置“双吸剂”固体的成分是

    _____________________________________。

    【实验反思】下列对实验探究1、2的反思，不正确的是_________________(填字母序号)。

    A．对物质成分的探究有时需要定性与定量实验的结合

    B．实验探究2烧杯C中的溶质为Na2CO3和NaOH

    C．实验探究1、2中都有气体产生，但生成的气体成分不同

    D．在原样品中加入足量盐酸有4个反应发生

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    科目：初中化学 来源： 题型：解答题

    12．实验室制取某些气体所需的装置如图所示，请回答下列问题：

    （1）实验仪器①的名称是集气瓶．
    （2）实验室制取二氧化碳气体应选择的发生装置是B（填选项字母），反应的化学方程式为CaCO3+2HCl═CaCl2+H2O+CO2↑．
    （3）若利用装置E用排水收集氧气，瓶内先装满水，气体从a（填“a”或“b”）导管导出．若利用装置E用排空气法收集二氧化碳，验满的方法是：在a端导管口放置一燃着的木条观察木条是否熄灭，若木条熄灭，则证明二氧化碳已满．
    （4）若要收集较为纯净的氧气最好选用D装置（填选项字母）．

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    19．化学用语书写正确的是（　　）
    A．氢氧化亚铁：Fe（OH）2B．胆矾：CuSO4•10H2O
    C．2个碳酸根：2H2CO3D．2个硅原子：Si2

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    9．某同学设计的下列方案不可行的是（　　）
    A．①验证氢氧化钠和二氧化碳反应
    B．②检验蜡烛燃烧生成的水和二氧化碳
    C．③检验氢氧化钠溶液变质
    D．④测定空气中氧气的含量

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    16．2013年4月国家卫生和计划生育委员会公布了H7N9禽流感诊疗方案，目前有两种药物对抗击H7N9禽流感病毒有效，其中之一就是南京先声药业的扎那米韦（C12H20N4O7）．有关叙述中正确的是（　　）
    A．扎那米韦（C12H20N4O7）分子属于化合物
    B．扎那米韦（C12H20N4O7）中碳元素的质量分数最大
    C．扎那米韦（C12H20N4O7）分子中含有62个质子
    D．扎那米韦（C12H20N4O7）碳、氢、氧三种元素的质量比是12：20：7

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    科目：初中化学 来源： 题型：解答题

    11．如图是某葡萄糖酸锌口服液的标签．根据题意回答：
    （1）葡萄糖酸锌中碳元素和氢元素的质量比72：11
    （2）每个葡萄糖酸锌分子中共有49个原子．
    （3）葡萄糖酸锌的相对分子质量是455
    （4）请计算每支该口服液中葡萄糖酸锌的质量是多少？

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    科目：初中化学 来源： 题型：多选题

    11．将下列各组中的物质混合，形成溶液的质量比反应前溶液的总质量增大的是（　　）
    A．铁和硫酸铜溶液B．氢氧化铜和稀硫酸
    C．氢氧化钠溶液和二氧化碳D．氢氧化钠溶液和稀盐酸

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