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20.某单位发生了一起亚硝酸钠中毒事件.亚硝酸钠外观酷似食盐且有咸味,亚硝酸钠和食盐的有关资料如表:
物质亚硝酸钠氯化钠
水溶性易溶,在15℃时100g水中溶解亚硝酸钠81.5g易溶,在15℃时100g水中溶解氯化钠35.8g
熔点271℃801℃
沸点320℃会分解,放出有臭味的气体1 413℃
跟稀盐酸反应放出红棕色的气体二氧化氮无现象
(1)根据上表,请你写出亚硝酸钠的一个物理性质和一个化学性质.
物理性质:易溶于水;化学性质:能与稀盐酸反应生成二氧化氮.
(2)鉴别亚硝酸钠和食盐的方法是分别取少量亚硝酸钠和食盐,向其中加入稀盐酸,有红棕色气体生成的是亚硝酸钠,无明显现象的是食盐;
分别取少量亚硝酸钠和食盐,加热至320℃以上,放出有臭味的气体的为亚硝酸钠,无明显现象的为食盐;.

分析 物质的化学性质是指在化学变化中表现出来的性质.化学性质主要有:可燃性、毒性、氧化性、还原性、稳定性等.物质的物理性质是指不需要通过化学变化表现出来的性质.物理性质主要有:颜色、状态、气味、密度、硬度、熔点、沸点等.并结合复分解反应的条件进行分析.

解答 解:(1)水溶性、熔点271℃都属于物质的物理性质.热稳定性差、能和盐酸反应属于物质的化学性质.
(2)区分食盐和亚硝酸钠两种固体的一种化学方法是:向固体中加入稀盐酸,如果生成红棕色的气体就是亚硝酸钠.如果没有生成红棕色气体就是食盐或(分别取少量亚硝酸钠和食盐,加热至320℃以上,放出有臭味的气体的为亚硝酸钠,无明显现象的为食盐).
故答案为:(1)①易溶于水;能与稀盐酸反应生成二氧化氮;
(2)方法一:分别取少量固体,向其中加入稀盐酸,有红棕色气体生成的是亚硝酸钠,无明显现象的是食盐;
方法二:分别取少量亚硝酸钠和食盐,加热至320℃以上,放出有臭味的气体的为亚硝酸钠,无明显现象的为食盐(任选其一,合理即可).

点评 解答本题的关键是要充分理解物质的性质和复分解反应的条件,才能对问题做出正确的判断.

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