食用酱油分为酿造酱油和配制酱油两种.前者用大豆.食盐等作原料酿制而成.后者用工业配料.色素.食盐等勾兑而成．配制酱油中常含有一种叫氯丙醇的致癌物质.化学为 C3H7OCl.则关于氯丙醇的说法中正确的是( ) A.氯丙醇由碳.氢.氧.氯四种元素组成B.氯丙醇的每个分子中含有10个原子C.氯丙醇由3个碳原子.7个氢原子.1个氮原子.1� 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

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食用酱油分为酿造酱油和配制酱油两种，前者用大豆、食盐等作原料酿制而成，后者用工业配料、色素、食盐等勾兑而成．配制酱油中常含有一种叫氯丙醇的致癌物质，化学为 C₃H₇OCl，则关于氯丙醇的说法中正确的是（　　）

A、氯丙醇由碳、氢、氧、氯四种元素组成

B、氯丙醇的每个分子中含有10个原子

C、氯丙醇由3个碳原子、7个氢原子、1个氮原子、1个氯原子组成

D、氯丙醇中碳、氢、氧、氯四种元素的质量比为3：7：1：1

考点：化学式的书写及意义,元素质量比的计算

专题：化学用语和质量守恒定律

分析：A、根据氯丙醇化学式的含义进行分析判断．
B、根据1个氯丙醇分子的构成进行分析判断．
C、根据氯丙醇的微观构成进行分析判断．
D、根据化合物中各元素质量比=各原子的相对原子质量×原子个数之比，进行分析判断．

解答：解：A、氯丙醇是由碳、氢、氧、氯四种元素组成的，故选项说法正确．
B、1个氯丙醇分子是由3个碳原子、7个氯原子、1个氧原子、1个氯原子构成的，则氯丙醇的每个分子中含有12个原子，故选项说法错误．
C、氯丙醇是由氯丙醇分子构成的，1个氯丙醇分子是由3个碳原子、7个氯原子、1个氧原子、1个氯原子构成的，故选项说法错误．
D、氯丙醇中碳、氢、氧、氯四种元素的质量比为（12×3）：（1×7）：16：35.5≠3：7：1：1，故选项说法错误．
故选：A．

点评：本题难度不大，考查同学们结合新信息、灵活运用化学式的含义与有关计算进行分析问题、解决问题的能力．

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