Question

【题目】健康的生活离不开化学。“美团”、“饿了么”等外卖平台的订餐派送、制作方式符合科学原理的是（　　）

A.制作时可添加大量添加剂，使得更美味

B.食物合理搭配，以保证各种营养素的均衡摄入

C.为延长食品保质期，在食品中添加大量的防腐剂

D.大量使用塑料餐盒和购物袋派送

Answer 1

【答案】B

【解析】

A、适量添加食品添加剂可以改善食品风味，延长食品货架期，但是大量添加，对身体健康不利，不符合题意；

B、食物的合理搭配，能保证营养均衡摄入，有利于身体健康，符合科学原理，符合题意；

C、适量添加食品防腐剂，能延长食品保质期，但是大量添加，不利于身体健康，不符合题意；

D、大量使用塑料餐盒和购物袋，会造成“白色污染”，不符合题意。

故选B。