Question

【题目】黑龙江省是我国主要的粮食产区，右图是某生产基地种植的玉米。请回答下列问题：
（1）玉米为人类提供的营养素主要是；
（2）人们在咀嚼玉米时会感到有甜味，其原因是；
（3）为了使玉米增产增收，在种植过程中需要施加适量的磷肥，其作用不仅可以促进作物生长，还可以增强作物的能力。

Answer 1

【答案】
（1）糖类(或糖)
（2）唾液中含有淀粉,它能将食物中的部分淀粉催化水解为麦芽糖的缘故(或淀粉在人体口腔中唾液淀粉酶的作用下与水反应生成麦芽糖)
（3）抗寒、抗旱
【解析】（1）玉米中所含的主要营养素是淀粉，淀粉属于糖类；
（2）唾液中含有淀粉酶，酶是一种生物催化剂，其中唾液淀粉酶它能将食物中的淀粉催化水解为麦芽糖；
（3）磷肥可以促进作物生长，还可以增强作物的抗寒、抗旱能力；
所以答案是：（1）糖类；（2）唾液中含有淀粉酶，它能将食物中的淀粉催化水解为麦芽糖的缘故；（3）抗寒、抗旱。