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    下列说法错误的是（　　）
    A．“无机盐和水”也属于食物的营养素
    B．人体缺铁元素会引起贫血
    C．集中焚烧废弃塑料是解决“白色污染”的好方法
    D．大豆是富含蛋白质的食品
    A、水、无机盐属于食物的营养素，故选项正确；
    B、维生素或微量元素缺少时，就会出现不同的病症，如缺铁会引起贫血等，故选项正确；
    C、焚烧废弃塑料会引起空气污染，故选项错误；
    D、大豆是富含蛋白质的食品，属于营养素，故选项正确；
    故选C．
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