C
分析:根据物理变化与化学变化的特征进行判断.汽油挥发、木材制成桌椅、氢气球爆炸、活性炭吸附毒气等变化过程中没有新物质生成.煤气中毒、自行车生锈、绿色植物光合作用、植物腐烂等变化过程中有新物质生成.
解答:A、汽油挥发、木材制成桌椅的过程中没有新物质生成,属于物理变化.
B、氢气球爆炸过程中没有新物质生成,属于物理变化.煤气中毒的过程中有新物质生成,属于化学变化.
C、自行车生锈的过程中有新物质生成,属于化学变化.绿色植物光合作用的过程中生成了葡萄糖和氧气,属于化学变化.
D、活性炭吸附毒气的过程中没有新物质生成,属于物理变化.植物腐烂的过程中生成了新物质,属于化学变化.
故选C.
点评:解答本题的关键是要充分了解变化过程中是否有新物质生成,如果有新物质生成就属于化学变化,如果没有新物质生成就属于物理变化.