Question

下列是生活中常见的物质：①食醋②熟石灰③纯碱④铁粉．请选择适当的物质用化学式填空．
（1）在食品袋内作干燥剂和防腐剂，可选用________；
（2）使烘出的饼干酥脆不带酸味，可选用________；
（3）改良酸性土壤，可选用________；
（4）除支暖壶中的薄层水垢，可选用________．

Answer 1

解：（1）铁吸水干燥，吸氧气可以防腐．故答案为：Fe
（2）纯碱显碱性，常用于中和食品中的酸性物质，能使烘出的饼干酥脆不带酸味．故答案为：Na₂CO₃
（3）氢氧化钙俗名熟石灰或消石灰，属于碱，常用于改良酸性土壤．故答案为：Ca（OH）₂
（4）食醋属于有机酸，能与碳酸钙反应，因此能除去水垢．故答案为：CH₃COOH
分析：根据物质的性质进行分析，食醋属于有机酸，也具有酸的一些性质，能使指示剂变色、能与碳酸钙反应等；熟石灰属于碱，常用作建筑材料、检验二氧化碳、改良酸性土壤等；纯碱属于盐，显碱性，因此常用于中和食品中的酸性物质，也可以做化工原料；铁属于比较活泼的金属，铁生锈时，既吸水又吸氧气，可以做双吸剂．本题中要注意用化学式填空．
点评：本考点考查了常见物质的用途，特别是日常生活中比较常见，联系又比较多的物质，要加强记忆物质的性质和用途，还要加强应用．本考点充分体现了性质决定用途，用途又反映性质的理念，主要出现在选择题和填空题中．