B
分析：本题考查学生对物理变化和化学变化的确定．判断一个变化是物理变化还是化学变化，要依据在变化过程中有没有生成其他物质，生成其他物质的是化学变化，没有生成其他物质的是物理变化
解答：A、煤气燃烧生成二氧化碳和水，有新物质生成，属于化学变化，故A错；
B、粉碎纸张只是形状发生了变化，没有新物质生成，属于物理变化，故B正确；
C、食物腐败已经变质不能再吃，说明有新的物质生成，属于化学变化，故C错；
D、燃放焰火是指物质燃烧有新物质生成，属于化学变化，故D错．
故选B．
点评：清楚物理变化和化学变化的本质区别是解答本类习题的关键．判断的标准是看在变化中有没有生成其他物质．
