放学了.妈妈为小刚准备了如下的食谱．主食:馒头,配菜:红烧肉.豆腐汤．你认为食谱中还应添加( )A．醋溜白菜B．清蒸鱼C．炒鸡蛋D．牛奶题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

放学了，妈妈为小刚准备了如下的食谱．主食：馒头；配菜：红烧肉、豆腐汤．你认为食谱中还应添加（　　）

A．醋溜白菜

B．清蒸鱼

C．炒鸡蛋

D．牛奶

人体需要的六大营养物质：蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水；结合题意，馒头富含淀粉，淀粉属于糖类；红烧肉、豆腐汤、牛肉干含有蛋白质、油脂和无机盐，可知食物中维生素含量较少；故为使营养搭配更加合理，需要补充富含维生素的食物．
A、白菜含有维生素，故选项正确．
B、清蒸鱼中富含蛋白质，故选项错误．
C、炒鸡蛋中富含蛋白质，故选项错误．
D、牛奶中富含蛋白质，故选项错误．
故选A．

练习册系列答案

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下列归类错误的是

选项	归类	物质
A	常见可燃性气体	甲烷、氢气、一氧化碳
B	常见氮肥	碳酸氢铵、硫酸铵、尿素
C	常见黑色物质	二氧化锰、氧化铜、炭粉等
D	常见不溶性碱	氢氧化钡、氢氧化铜、氢氧化铁