分析：化学符号周围的数字表示不同的意义：符号前面的数字，表示原子、离子或分子个数；右上角的数字表示一个离子所带的电荷数；右下角的数字表示几个原子构成一个分子；元素正上方的数字表示元素的化合价．化学式书写的一般规律是：正前负后，然后利用十字交叉法．
解答：解：（1）符号前面的数字，表示分子个数，一个氧分子是由两个氧原子构成的，故答案为：3O2
（2）氦气是由原子直接构成的物质，故答案为：He
（3）熟石灰是氢氧化钙，钙元素是+2价，氢氧根是-1价，故答案为：Ca（OH）2
（4）氧化铁中，铁元素是+3价，氧元素是-2价，故答案为：Fe2O3
（5）硫酸铝中，铝元素+3价，硫酸根-2价，故答案为：Al2（SO4）3
（6）一个亚铁离子带两个单位的正电荷，故答案为：5Fe2+
点评：本考点考查了化学式的书写、离子符号的书写和数字表示的意义，元素符号、化学式、化学方程式等化学用语的书写是中考的重要考点之一，要加强练习，理解应用．本考点主要出现在选择题和填空题中．
