[题目]乐平灯笼辣椒是景德镇十大特产之一.乐平灯笼辣椒种子曾带入神舟一号进行试验.有果面光滑.味微辣带甜.脆爽.果肉厚等特色,具有开胃消食.暖胃驱寒.促进血液循环.美容肌肤.止痛散热等特殊的保健功能,辣椒中维生素C含量居蔬菜之首.维生素B.胡萝卜素以及钙.铁等矿物质含量亦较丰富.(1)炒辣椒.闻到刺鼻的气味.说明 ,(2)辣� 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

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【题目】乐平灯笼辣椒是景德镇十大特产之一，乐平灯笼辣椒种子曾带入神舟一号进行试验，有果面光滑，味微辣带甜，脆爽，果肉厚等特色；具有开胃消食、暖胃驱寒、促进血液循环、美容肌肤、止痛散热等特殊的保健功能；辣椒中维生素C含量居蔬菜之首，维生素B、胡萝卜素以及钙、铁等矿物质含量亦较丰富。

(1)炒辣椒，闻到刺鼻的气味，说明_________________________；

(2)辣椒中含有人体所需的营养素有_________________________；

(3)辣椒放久了，会腐烂变质，此过程主要发生的是________(选填“物理”或“化学”)变化；

(4)钙是人体所需的常量元素，老年人人体缺钙通常会患____________________；

(5)辣椒中铁元素是人体所需的微量元素，人体缺铁会患贫血，铁元素的部分信息如图，则下列说法中正确的是________(填字母)。

A．铁原子中的核外电子数为26

B．铁离子中的核外电子数为26

C．铁原子核外电子层数为四

D．铁的相对原子质量约为56g

【答案】分子在不断运动维生素、无机盐化学骨质疏松症 AC

【解析】(1)炒辣椒，闻到刺鼻的气味是因为构成物质的分子在不断运动；(2)辣椒属于蔬菜，其中富含维生素、无机盐； (3)辣椒放久了，会腐烂变质，此过程有新物质生成，属于化学变化；(4)缺钙中老年人得骨质疏松症；(5)A、铁原子中的核外电子数为26；B、铁离子中的核外电子数为＜26；C、铁原子核外电子层数为四；D、铁的相对原子质量为54.85；故选：AC。

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