Question

《食品安全法》规定：食品添加剂要符合食品品质以及防腐、保鲜的需要，加入对人体健康没有危害．下列日常生活中的做法符合规定的是

1. A.
   在白面中任意添加合成色素柠檬黄，制成玉米面馒头
2. B.
   生猪主产基地使用瘦肉精，增加瘦肉量
3. C.
   焙制面包时加入适量碳酸氢钠
4. D.
   奶粉中加入三聚氰胺

Answer 1

C
分析：A、根据合成色素柠檬黄对人体有害去判断；
B、根据瘦肉精会是人体产生病变进行分析；
C、根据碳酸氢钠受热会产生二氧化碳进行解答；
D、根据三聚氰胺对身体有害，不可用於食品加工或食品添加物进行判断．
解答：A、合成色素柠檬黄对人体有害，不能食用，故A错误；
B、瘦肉精有很危险的副作用，轻则导致心律不整，严重一点就会导致心脏病，故B错误；
C、碳酸氢钠受热会产生二氧化碳，使焙制面包的疏松多孔，故C正确；
D、长期或反复大量摄入三聚氰胺可能对肾与膀胱产生影响，导致产生结石，故D错误．
故选C．
点评：化学来源于生产生活，也必须服务于生产生活，所以与人类生产生活相关的化学知识也是重要的中考热点之一．