Question

【题目】化学与人类生活息息相关。请回答下列问题：

（1）长期饮用硬水对人体健康不利。生活中降低水的硬度可采用的方法是_____；

（2）炒菜时油锅中的油不慎着火，用锅盖将其盖灭的原理是_____；

（3）铁锅常用于炒饭炒菜，是利用了铁的_____性；

（4）用洗涤剂清洗油渍是利用了_____作用；

（5）爱护水资源一方面要_____，另一方面要防治水体污染。

Answer 1

【答案】加热煮沸 隔绝氧气 导热 乳化 节约用水

【解析】

（1）长期饮用硬水对人体健康不利。生活中降低水的硬度可采用的方法是加热煮沸；故填：加热煮沸；

（2）炒菜时油锅中的油不慎着火，用锅盖将其盖灭，是隔绝氧气灭火；故填：隔绝氧气；

（3）铁具有导热性，所以可用铁锅炒菜、做饭；故填：导热；

（4）用洗洁精洗去餐具上的油污是利用洗洁精的乳化作用，故填：乳化；

（5）爱护水资源一方面要节约用水，另一方面要防治水体污染。故填：节约用水。