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一种新型的甜味剂木糖醇(C5H12O5)悄悄地走入我们的生活。求:
(1)木糖醇的相对分子质量_____________;
(2)木糖醇中碳元素的质量分数_________。
(1)152; (2)39.5%
练习册系列答案
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科目:初中化学 来源: 题型:

20、目前,一种新型的甜味剂木糖醇在市场上悄然出现.木糖醇的化学式为C5H12O5,它最大的优势是可以减少或者预防蛀牙.木醣醇的甜度与蔗糖相当,但热量只有蔗糖的60%.据介绍,木糖醇是一种原产于芬兰的天然甜味剂,后来日本从白桦树和玉米芯等植物中提炼出这种天然甜料.由于木醣醇不能被细菌分解,利用它来取代甜品中的糖份,可以防止蛀牙.而在口香糖里添加木糖醇是目前国际上最为普遍的防蛀方法.
(1)木糖醇是一种
有机物
(有机化合物、无机化合物);
属于营养素中的
糖类
;相对分子质量为
152

(2)请你设计实验证明木糖醇中含有碳元素和氢元素.
操作 现象 结论
1、把木糖醇灼烧,再罩上一个干冷的烧杯.
2、迅速倒立烧杯,滴加澄清石灰水.
烧杯内壁有水雾

石灰水变浑浊
木糖醇中含有氢元素

木糖醇中含有碳元素

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科目:初中化学 来源: 题型:

19、目前,一种新型的甜味剂木糖醇在市场上悄然出现.木糖醇的化学式为C5H12O5,它最大的优势是可以减少或者预防蛀牙.木醣醇的甜度与蔗糖相当,但热量只有蔗糖的60%.据介绍,木糖醇是一种原产于芬兰的天然甜味剂,后来日本从白桦树和玉米芯等植物中提炼出这种天然甜料.由于木醣醇不能被细菌分解,利用它来取代甜品中的糖份,可以防止蛀牙.而在口香糖里添加木糖醇是目前国际上最为普遍的防蛀方法.
(1)木糖醇是一种
有机化合物
(有机化合物、无机化合物);
属于营养素中的
糖类
;相对分子质量为
152

(2)请你设计实验证明木糖醇中含有碳元素和氢元素.

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科目:初中化学 来源: 题型:

(2005?南宁)一种新型的甜味剂木糖醇(C5H12O5)悄悄地走入我们的生活.
求:
(1)木糖醇的相对分子质量
152
152

(2)木糖醇的中碳元素的质量分数.

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科目:初中化学 来源: 题型:

一种新型的甜味剂木糖醇(C5H12O5)悄悄地走入我们的生活.
(1)木糖醇的相对分子质量是
152
152

(2)木糖醇中碳、氢、氧元素的质量比是
15:3:20
15:3:20

(3)木糖醇中碳元素的质量分数是
39.5%
39.5%
.(计算精确到0.1%)
(4)10g木糖醇中碳元素的质量
3.95g
3.95g

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科目:初中化学 来源: 题型:

(2006?顺义区一模)一种新型的甜味剂木糖醇(C5H12O5)悄悄地走入我们的生活.求:
(1)木糖醇的相对分子质量
152
152

(2)木糖醇中碳、氢、氧三种元素的质量比
15:3:20
15:3:20

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