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央视最近播出的《舌尖上的中国》主要介绍“饮食健康”,下列做法正确的是(  )

A.用鱼粉、明胶合成鱼翅 B.白酒中加入超量塑化剂使口感更好
C.在排骨汤中放入食盐调味 D.鸡饲料中添加各种抗生素使鸡速成

C

解析试题分析:明胶、超量塑化剂、各种抗生素对人体有害,不能用于食品制造,A、B、D错误;食盐是厨房中最常用的调味品,所以可以在排骨汤中放入食盐调味,C正确。故选C。
考点: 生活中的化学、食品与健康

练习册系列答案
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科目:初中化学 来源: 题型:单选题

青少年正处于生长发育期,需要摄取较多的蛋白质。下图中蛋白质含量最高的是

A.橙子B.西红柿C.大豆D.玉米

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科目:初中化学 来源: 题型:单选题

《舌尖上的中国》主要介绍中国的美食及其制作方法。“饮食健康”是人们普遍的生活追求,下列做法正确的是

A.用甲醛浸泡海产品 
B.在煲好的鸡汤中放入适量的加碘食盐 
C.在果汁中加入“塑化剂”使其口感更好 
D.在香肠中添加过量的亚硝酸钠使其保持肉质鲜美 

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科目:初中化学 来源: 题型:单选题

善于归纳和总结是科学的学习方法,下列归纳正确的是

A.He、NO2、SO2是有害气体 B.煤、石油、天然气是化石燃料
C.塑料、纤维、橡胶是天然材料 D.钙、铁、镉、硒是微量元素

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科目:初中化学 来源: 题型:单选题

下列物品所使用的材料中,属于有机合成材料的是

A.钛合金表链 B.紫砂壶 C.手机塑料外壳 D.真丝围巾 

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科目:初中化学 来源: 题型:单选题

下列对某一主题的知识归纳,有错误的是

A.化学与安全
B.化学与材料
重金属中毒—可喝鲜牛奶解毒
煤气泄漏—应关闭气阀、开窗通风
水泥、玻璃—都是无机材料
玻璃钢、铝合金—都是金属材料
C.化学与食品
D.化学与健康
蛋白质、淀粉—用碘酒可鉴别
糖类、油脂—组成元素相同
缺锌—易得侏儒症
缺铁—易得贫血症
 

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科目:初中化学 来源: 题型:单选题

乙醇(C2H5OH)常用作酒精灯、内燃机等的燃料。下列关于乙醇的说法错误的是

A.属于有机物
B.1个分子由2个碳原子、6个氢原子和1个氧原子构成
C.所含碳元素的质量分数为52.2%
D.23g乙醇中碳元素的质量是6g

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科目:初中化学 来源: 题型:单选题

食品卫生与身体健康密切相关。下列做法有益人体健康的是

A.为延长保鲜时间,用甲醛溶液浸泡水产品
B.为降低生产成本,减少婴儿奶粉中蛋白质的含量
C.为了预防甲状腺肿大,在食盐中添加碘酸钾
D.为保持肉制品味道鲜美,在香肠中加入过量的亚硝酸钠

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科目:初中化学 来源: 题型:单选题

小明同学对所学部分化学知识归纳如下,其中完全正确的组别是.

A.物质的分类
B.化学与人体健康
①氧化物中均含有氧元素
②混合物中一定含有多种元素
③合成橡胶、合金都属于合成材料
①人体缺钙会导致骨质疏松症
②人体缺维生素C会引起夜盲症
③人体缺氟会导致龋齿
C.能量变化
D.用“化学”眼光分析
①电解水是将电能转化成化学能
②煤燃烧是将化学能转化成内能
③在化学反应中只有燃烧才能放热
①区别硬水与软水—加入肥皂水振荡
②活性炭的吸附性——用于防毒面具
③明矾净水是因为明矾溶于水生成胶状物

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