节假日去野炊是一件不错的事,在野炊的过程中你会遇到下面一些问题,请用你所学化学知识进行处理.
(1)在“灶”上悬挂野炊锅时,应根据火焰调节野炊锅到合适的高度,你觉得原因可能是________;
(2)在引燃细枯枝后,如果迅速往“灶”里塞满枯枝,结果反而燃烧不旺,并产生很多浓烟,说明物质充分燃烧需要的条件是________;
(3)菜起锅之前要加含碘食盐,含碘是指(填字母,下同)________;
A.碘酸钾 B.碘元素 C.碘分子 D.碘原子
(4)野餐食谱中,主食为馒头,配菜为炒土豆丝、炒黄瓜.从营养角度看,你认为食谱中还应添加________;
A.丝瓜 B.牛奶 C.比萝卜 D.米饭
(5)若不小心被蚊虫叮咬(蚊虫分泌出蚁酸),可用下列哪种物质涂抹以减轻疼痛,该物质是________;
A.食醋(pH<7)B.食盐水(pH=7)C.氢氧化钠溶液(pH>7)D.肥皂水(pH>7)
(6)如果你骑行自行车去野炊,回来用水清洗后,应如何防锈?________.
A.立即擦干,再链条传动部件涂上油 B.立即擦干 C.涂上油.
解:(1)在“灶”上悬挂野炊锅时,应根据火焰调节野炊锅到合适的高度,因为火焰的外焰温度最高,应该把锅底挂到外焰的位置.
(2)如果往“灶”里塞满枯枝,空气就会不够充分而且枯枝与空气的接触面也不大,所以燃烧不旺,并产生很多浓烟.说明物质充分燃烧需要的条件是:有足够多的空气以及可燃物与空气有足够大的接触面积;
(3)碘盐中的碘是指碘元素.
(3)主食为馒头而馒头主要含淀粉,淀粉属于糖类;配菜为炒土豆丝、炒黄瓜,其中含有维生素;而A.丝瓜 C.比萝卜中含有维生素,B.牛奶中含有蛋白质,D.米饭中含有淀粉,属于糖类.所以食谱中还应添加牛奶.
(4)因为蚊虫分泌出的蚁酸呈酸性,所以应该用碱性溶液来中和,肥皂水的pH>7,呈碱性,故可选肥皂水,氢氧化钠溶液(pH>7)虽然也成碱性,但具有强腐蚀性,不可用.
(5)铁生锈的条件是与氧气和水同时接触,所以用水清洗车后应立即擦干;同时为了防止铁生锈可在链条传动部件涂上油.
故答案为:(1)火焰外焰温度最高;(2)有充足的氧气;(3)B;(4)B;(5)D; (6)A.
分析:(1)火焰的外焰温度最高,焰心的温度最低;
(2)可燃物充分燃烧的条件是:有足够多的空气以及可燃物与空气有足够大的接触面积;
(3)碘盐中的碘是指碘元素;
(4)六大营养素包括:糖类、油脂、蛋白质、水、无机盐和维生素;
(5)呈酸性的溶液可用呈碱性的溶液来中和;
(6)防止金属锈蚀的方法有很多如涂漆、涂油、镀其他金属和镀搪瓷等.
点评:本题以野炊为倒入,考查加热时一般用外焰加热;燃烧时要使可燃物燃烧充分;物质的营养元素;防锈要从控制生锈条件入手等基本的化学问题,从而说明生活中有化学,学化学服务于社会.