Question

啤酒是生活中常见的饮料，其中含有CO₂、H₂O和蛋白质等物质．
（1）当把啤酒倒入杯中时，会冒出大量的气泡，其化学方程式为：
________；若醮取少量啤酒滴于pH试纸上，则pH试纸应显________色，说明啤酒显________性．
（2）将少量啤酒倒入澄清石灰水中，其反应的化学方程式为：
________．

Answer 1

解：（1）啤酒中有碳酸，碳酸能使pH试纸显红色，这是酸的性质．碳酸不稳定又分解为水和二氧化碳，因此看到有气泡冒出．故答案为：H₂CO₃ =H₂O+CO₂↑；红；酸．
（2）啤酒中的碳酸与氢氧化钙反应生成碳酸钙白色沉淀和水，也可以用啤酒中的二氧化碳与石灰水反应．故答案为：H₂CO₃+Ca（OH）₂=CaCO₃↓+2H₂O（或CO₂+Ca（OH）₂=CaCO₃↓+H₂O ）
分析：二氧化碳的化学性质有：既不能燃烧也不能支持燃烧，也不供给呼吸；能与水反应生成碳酸；能使澄清的石灰水变浑浊．啤酒倒入杯中时，会冒出大量的气泡，是因为碳酸不稳定，打开啤酒瓶时，分解出二氧化碳气体的缘故．碳酸能使pH试纸显红色，这是酸的性质．啤酒倒入澄清石灰水中，啤酒中的碳酸或二氧化碳都能使石灰水变浑浊．
点评：本考点考查了二氧化碳的化学性质和化学方程式的书写，要充分利用气体本身的性质．二氧化碳能使石灰水变浑浊，这是二氧化碳的特性，本题又与生活实际中的啤酒联系，体现了化学来源于生活，又为生活服务的理念．本考点是中考的重点内容，一定要认真分析，综合把握．