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    严禁用工业酒精配制饮料酒，是因为在工业酒精中含有少量会使人中毒的
    甲醇
    甲醇
    ．
    分析：根据已有的知识进行分析，工业酒精中含有的甲醇是有毒的物质，据此解答即可．
    解答：解：工业酒精中含有的甲醇是有毒的物质，饮用会使人中毒，故填：甲醇．
    点评：本题考查了常见物质的性质，完成此题，可以依据已有的知识进行
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