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    下列常见食物中，富含糖类的是（  ）

    A．黄瓜B．鸡蛋C．豆油D．米饭

    D

    解析试题分析：A、黄瓜中富含维生素，故选项错误．
    B、鸡蛋中富含蛋白质，故选项错误．
    C、豆油中富含油脂，故选项错误．
    D、米饭中富含淀粉，淀粉属于糖类，故选项正确．
    故选D．
    考点：食品、药品与健康食品中的有机营养素．
    点评：本题难度不大，掌握各种营养素的生理功能、食物来源等是正确解答此类题的关键．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中化学 来源： 题型：单选题

    根据你的生活经验和所学知识判断，下列做法错误的是（   ）

    A．电线短路着火，立即用水浇灭
    B．加油站、面粉厂贴有“禁止烟火”的标志
    C．焊割金属时，用稀有气体作保护气
    D．做菜时油锅不慎着火，迅速用锅盖盖灭

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    科目：初中化学 来源： 题型：单选题

    同学们正处于长身体的时期，每天应摄入充足的蛋白质。下列食物中富含蛋白质的是（ ） [来

    A．鸡蛋、牛肉B．米饭、馒头
    C．香蕉、苹果D．植物油、奶油

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    科目：初中化学 来源： 题型：单选题

    “民以食为天，食以安为先”．下列做法符合食品安全要求的是（  ）

    A．为使粽叶颜色更鲜艳，用硫酸铜溶液浸泡
    B．为去除皮蛋的涩味，食用时加入一定量的醋
    C．为改善肉制品的口感，加入过量的亚硝酸钠
    D．为节约成本，饭店重复使用植物油炸制食品

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    科目：初中化学 来源： 题型：单选题

    食品安全至关重要，下列食品不会对人类健康造成危害的是（  ）

    A．利用地沟油制成食用油 B．添加三聚氰胺的奶粉 
    C．添加适量碘酸钾的食盐 D．用工业酒精勾兑的白酒 

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    科目：初中化学 来源： 题型：单选题

    为了确保食品安全，下列物质在生产、生活中的用途合理的是（　　）

    A．用大量的亚硝酸钠腌制食品B．用碳酸氢钠焙制糕点
    C．用甲醛溶液浸泡海产品D．用“塑化剂”制饮料

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    科目：初中化学 来源： 题型：单选题

    人体内元素失衡易导致某些疾病的发生，以下说法错误的是（　　）

    A．缺铁会引起贫血
    B．缺碘会引起坏血病
    C．儿童缺钙易患佝偻病，老年人缺钙易致骨折
    D．缺锌会引起食欲不振，生长发育不良

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    科目：初中化学 来源： 题型：单选题

    下列说法不正确的是（　　）

    A．吸烟有害健康，青少年应远离烟草
    B．染发剂中含有致癌物质，青少年不要将黑色染成其他颜色
    C．青少年要注意膳食中的营养平衡，不要偏食
    D．煮饭炒菜和饮用水都必须用纯净水才有利于健康

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    科目：初中化学 来源： 题型：单选题

    下列体育用品中，不含有机合成材料的是

    A．铅球 B．乒乓球 C．排球 D．运动鞋

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