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感受化学与人体健康的密切关系.下列说法中不正确的是


  1. A.
    食用鸡蛋可补充蛋白质
  2. B.
    缺钙会引起贫血
  3. C.
    食用黄瓜可补充维生素C
  4. D.
    缺碘会引起呆小症
B
分析:鸡蛋中含有大量的蛋白质,因此可补充蛋白质;缺钙会引起骨质疏松、儿童会得佝偻病;维生素C主要存在于新鲜的蔬菜和水果中;缺碘会引起的疾病有:甲状腺肿、呆小病等;缺铁会引起贫血.
解答:A、鸡蛋中含有大量的蛋白质,因此可补充蛋白质,正确;
B、缺钙会引起骨质疏松、儿童会得佝偻病,而不是贫血,错误;
C、维生素C主要存在于新鲜的蔬菜和水果中,正确;
D、缺碘会引起的疾病有:甲状腺肿、呆小病等,正确;
故选B
点评:本考点考查了元素与人体健康的关系,基础性比较强,应该好好把握.要合理膳食,均衡营养,保证身体健康.
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(2012?香坊区二模)感受化学与人体健康的密切关系,科学饮食是健康的保证.下列说法正确的是(  )
①食用黄瓜可补充维生素C
②每天都应摄入一定量的蛋白质,豆腐是富含蛋白质的食品
③油脂会使人发胖,所以不能食用油脂
④骨头汤中含有钙元素,青少年应经常食用以防患佝偻病
⑤为预防甲状腺肿大,在食盐中添加大量的碘元素
⑥维生素和无机盐都是人体必须的营养素.

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